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Toast Scandia
Zutaten:
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4 Scheiben Toastbrot
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Dill
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125 g Joghurt-Salat-Creme
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1 TL Dijon-Senf
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1 TL flüssiger Honig
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20 g Echtlachscreme (Tube aus dem Kühlregal)
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1 Salatgurke
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1 Pck. Mozzarella-Käse
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100 g Räucherlachs, in Scheiben
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frisch gemahlener Pfeffer
1) Spülen Sie den Dill ab und tupfen Sie ihn trocken. Zupfen Sie die Spitzen
von den Stängeln des Dills und hacken Sie die Spitzen.
2) Verrühren Sie die Joghurt-Salat-Creme mit dem Senf, dem Honig, der Lachs-
creme und dem Dill.
3) Schälen Sie die Gurke und schneiden die Enden ab. Halbieren Sie die Gur-
ke der Länge nach und schaben Sie die Kerne mit einem Teelöffel heraus.
Schneiden Sie die Gurkenhälfte in Stücke.
4) Lassen Sie den Mozzarella in einem Sieb abtropfen und schneiden Sie ihn in
Scheiben.
5) Bestreichen Sie eine Toastscheibe mit Joghurt-Salat-Creme.
6) Legen Sie ein Gurken-Stück auf die bestrichene Toastscheibe, verteilen Sie
die Lachsscheiben gleichmäßig darauf und belegen Sie die Toastscheibe mit
den Käsescheiben. Schmecken Sie mit Pfeffer ab.
7) Decken Sie Ihr Sandwich mit einer Toastscheibe zu.
SSWM 750 C3
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