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Beschikbare talen
Beschikbare talen
Gâteaux préparés sur la plaque de cuisson
Brioche avec 1 kg de farine
Pâte feuilletée sucrée
Pizza
Tarte flambée (préchauffer)
Börek (recette turque)
Petites viennoiseries
Petits gâteaux et biscuits
Gâteaux secs (préchauffer)
Macarons
Meringues
Tartelettes
Ensaïmada (dessert de l'île de
Majorque)
Gâteau feuilleté
Gâteaux à pâte levée
Pain et petits pains
Pour la cuisson du pain, préchauffer le four, sauf indication
contraire dans la recette.
Ne jamais jeter d'eau dans le four chaud.
Pain et petits pains
Pain à pâte levée de 1,2 kg de farine
Pain à pâte fermentée de 1,2 kg de farine
Pudding
Petits pains (pas de préchauffage)
Petits pains briochés, sucrés
Accessoires
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
Lèchefrite
Lèchefrite
Accessoires
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
2 plaques de cuisson + lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
2 plaques de cuisson + lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
2 plaques de cuisson + lèchefrite
Lèchefrite
Grille avec plaque - moule à tartelettes
2 grilles avec plaque - moule à tartelettes 3+1
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
2 plaques de cuisson + lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
Accessoires
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
Hauteur Type
chauffage
3
%
2
%
2
%
3+1
›
2
%
2
%
Hauteur
Type
chauffage
3
›
3+1
›
5+3+1
›
3
%
3
›
3+1
›
5+3+1
›
2
%
3+1
›
5+3+1
›
3
›
3
%
›
2
%
3
›
3+1
›
5+3+1
›
2
%
3+1
›
Hauteur
Type
Température
chauffage
en ºC
2
270
%
200
2
270
%
200
2
270
%
3
200
%
3
180-200
%
3+1
150-170
›
Tempéra-
Durée
ture en ºC
en minutes
150-170
90-100
190-210
55-65
200-220
25-35
180-200
40-50
270
15-20
190-200
40-55
Température
Durée
en ºC
en minutes
140-160
15-25
130-150
25-35
130-150
25-40
140-150
30-40
140-150
20-30
140-150
25-35
140-150
25-35
110-130
30-40
110-120
35-45
110-120
35-45
80-100
100-150
180-200
20-25
160-180
25-30
210-230
30-40
190-200
25-35
190-200
30-40
170-180
35-45
190-210
20-30
160-180
25-35
Durée
en minutes
8
35-45
8
40-50
15-20
20-30
15-20
20-30
67
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