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Junker JB23P 5 Series Gebruiksaanwijzing pagina 22

Integreerbare oven

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Beschikbare talen

Beschikbare talen

Fertiggerichte
Beachten Sie die Anweisungen des Herstellers auf der Verpa-
ckung.
Wenn Sie das Zubehör mit Backpapier abdecken, vergewissern
Sie sich, dass das Papier für hohe Temperaturen geeignet ist.
Gericht
Pizza, tiefgekühlt
Pizza mit dünnem Boden
Pizza mit dickem Boden
Pizza-Baguette
Minipizza
Pizza, gefroren
Pizza (vorheizen)
Kartoffelgerichte, tiefgefroren
Pommes frites
Kroketten
Kartoffelpuffer, gefüllte Kartoffeln
Backwaren, tiefgefroren
Brötchen, Baguettes
Brezel (Brotteig)
Backwaren, vorgebacken
Brötchen, Baguettes
Tiefkühlware zum Fertigbraten
Fischstäbchen
Hähnchen-Sticks, Nuggets
Blätterteiggebäck, tiefgekühlt
Blätterteiggebäck
Spezialgerichte
Niedrige Temperaturen eignen sich zur Zubereitung von lecke-
rem, cremigen Joghurt und luftigem Hefeteig.
Zunächst Zubehör, Roste oder Schienen links und rechts aus
dem Garraum herausnehmen.
Joghurt zubereiten
1 Liter Milch (3,5 % Fett) kochen und bis auf 40 °C abkühlen
1.
lassen.
150 g Joghurt (kühlschrankkalt) einrühren.
2.
Gargut
Kochgefäße
Joghurt
Tassen oder Gläser auf den Boden des
Hefeteig gehen lassen
Hitzebeständiges
Kochgefäß
22
Schneiden Sie das Papier auf die Größe des Garguts zu, das
zubereitet werden soll.
Das Kochergebnis hängt direkt von der Art des Garguts ab. Es
können farbliche Unregelmäßigkeiten und Unterschiede bei
den rohen Produkten auftreten.
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne + Rost
Universalpfanne
Universalpfanne + Rost
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Rost
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
In Tassen oder Gläser kippen und mit Klarsichtfolie abde-
3.
cken.
Garraum wie angegeben vorheizen.
4.
Anschließend Tassen oder Gläser auf den Boden des Gar-
5.
raums stellen und wie angegeben vorbereiten.
Hefeteig gehen lassen
Hefeteig wie gewohnt zubereiten. Teig in ein hitzebeständiges
1.
Keramikkochgefäß geben und abdecken.
Garraum wie angegeben vorheizen.
2.
Gerät ausschalten und Teig nach dem Ausschalten im Gar-
3.
raum gehen lassen.
Höhe
Heizart
Garraums stellen
auf den Boden des
Garraums stellen
Höhe
Heizart
Temperatur
in °C
2
210-230
%
3+1
180-200
2
180-200
%
3+1
170-190
3
190-200
%
3
190-210
%
1
190-210
%
3
190-210
%
3+1
190-200
3
200-220
%
3
210-230
%
3
180-200
%
3
210-230
%
2
190-210
%
3+1
160-180
2
220-240
%
3
200-220
%
3
200-220
%
Temperatur
Auf 50 °C vorheizen
50 °C
Auf 50 °C vorheizen
Gerät ausschalten und den
Hefeteig in den Garraum stellen.
Garzeit in
Minuten
15-30
25-35
20-30
30-40
20-25
10-20
10-20
20-30
35-45
25-30
15-25
10-20
15-25
10-20
20-25
10-20
15-25
35-40
Zeit
5 Min.
8 Stunden
5-10 Min.
20-30 Min.

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