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Modes de cuisson et fonctions
Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les
modes de cuisson et d'autres fonctions.
Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson
approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci-
après les différences et les utilisations.
Mode de cuisson
Position zéro
Þ
Chaleur tournante 3D
:
Air pulsé
2
Position Pizza
G
Décongeler
?
Chaleur de sole
$
Nettoyage
x
Gril, petite surface
*
Gril, grande surface
(
Gril air pulsé
4
Convection naturelle douce
8
Convection naturelle
%
--------
Pour chaque mode de cuisson, l'appareil
Remarque :
indique une température ou position de référence. Vous
pouvez les valider ou les modifier dans la plage
respective.
Sélecteur de température
Le sélecteur de température vous permet de régler la
température. La température réglée est indiquée à
l'écran.
La température est réglable par pas de
Remarque :
1 degré jusqu'à 100 °C, puis par pas de 5 degrés.
Température/niveau Utilisation
-
Le four est éteint.
50-280 °C
Pour la préparation de plats sur un à deux niveaux. La chaleur du collier chauffant
situé dans la paroi arrière est répartie uniformément dans le compartiment de cuis-
son par les ventilateurs.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode
recirculation de l'air.
50-280°C
Pour des gâteaux et pâtisseries cuits sur un niveau. La chaleur de la résistance de
chauffe est répartie uniformément dans le compartiment de cuisson par les ventila-
teurs.
50-280°C
Pour la préparation de pizza fraîche et de produits surgelés, par ex. frites ou strudel.
La résistance de chauffe et les ventilateurs chauffent rapidement et répartissent la
chaleur uniformément dans le compartiment de cuisson.
30-60 °C
Pour décongeler la viande, la volaille, le pain ou les gâteaux. le ventilateur répartir l'air
tiède tout autour du mets.
50-280°C
Pour poursuivre la cuisson de mets. La chaleur est uniquement diffusée par la sole.
Positions de
Pour l'autonettoyage du compartiment de cuisson.
nettoyage :
1 = faible
2 = moyen
3 = fort
Positions gril :
Faire griller des steaks, des saucisses, des toasts et des morceaux de poisson en
petites quantités. La partie centrale de la résistance du gril chauffe.
1 = faible
2 = moyen
3 = fort
Positions gril :
Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, des saucisses ou des
toasts et pour gratiner.
1 = faible
Toute la surface située sous la résistance chauffante du gril est chauffée.
2 = moyen
3 = fort
50-280°C
Rôtissage de viande, de volaille et de poisson entier. Le ventilateur répartit l'air chaud
autour du mets.
50-280°C
Pour la cuisson délicate de mets sélectionnés (par ex. viande, légumes) sur un niveau
sans préchauffage.
Ce mode de cuisson n'est pas adapté aux mets qui augmentent de volume pendant la
cuisson (par ex. pain).
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode
mode conventionnel et la classe d'efficacité énergétique.
50-280°C
Pour des gâteaux, soufflés et pièces de rôti maigre. La chaleur est diffusée uniformé-
ment par la voûte et la sole.
Présentation de l'appareil
fr
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