Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Bereidingstips(vervolg)
Bereidingstips voor verse groenten
NL
Gebruik een geschikte schaal van pyrexglas met deksel. Voeg 30 - 45 ml koud
water (2 - 3 eetlepels) toe per 250 g, voor zover (zie tabel) niet anders is
aangegeven. Stel de minimale bereidingstijd in en bereid het gerecht afgedekt
(zie tabel). Verwarm het gerecht tot het naar wens is.
Roer één keer tijdens de bereiding en nogmaals erna. Voeg na de bereiding zout,
kruiden of boter toe. Laat het gerecht afgedekt 3 minuten nawarmen.
Tip:
Snijd de verse groenten in stukjes van gelijke grootte. Hoe kleiner
elk stukje is, hoe sneller het gerecht klaar is.
Alle verse groenten moeten altijd met het maximumvermogen (750 W)
worden gekookt.
Gerecht
Hoeveel-
Tijd
heid
(min.)
Broccoli
250g
5-5½
500g
8½-9
Spruitjes
250g
6½-7½
Worteltjes
250g
5-6
Bloemkool
250g
5½-6
500g
9½-10
Courgettes
250g
4-4½
Aubergines
250g
4½-5
Prei
250g
5-5½
Champignons
125g
1½-2
250g
3½-4
Nawarm-
Aanbevelingen
tijd(min.)
3
Snijd in roosjes van gelijke grootte
en leg die met de stelen naar het
midden.
3
Voeg 60 - 75 ml (5 - 6 eetlepels)
water toe.
3
Snijd de worteltjes in schijfjes van
gelijke grootte.
3
Snijd in roosjes van gelijke grootte.
Halveer grote roosjes en leg die
met de stelen naar het midden.
3
Snijd courgettes in schijfjes. Voeg
30 ml (2 eetlepels) water of een
klontje boter toe. Verwarm tot ze
beetgaar zijn.
3
Snijd de aubergines in schijfjes en
besprenkel ze met 1 eetlepel
citroensap.
3
Snijd de prei in dikke schijven.
3
Bereid champignons in hun geheel
of in stukjes.
Voeg geen water toe. Besprenkel
ze met citroensap. Kruiden met
zout en peper. Laten uitlekken voor
het serveren.
Gerecht
Hoeveel-
Tijd
heid
(min.)
Uien
250g
5-6
Paprika
250g
4½-5
Aardappels
250g
5-6
500g
9-10
Koolrabi
250g
5-5½
10
Nawarm-
Aanbevelingen
tijd(min.)
3
Snijd uien in schijfjes of halveer ze.
Voeg slechts 15 ml (1 eetlepel)
water toe.
3
Snijd de paprika in kleine stukjes.
3
Weeg de geschilde aardappels en
snijd ze in stukken van gelijke
grootte.
3
Snijd de koolrabi in kleine blokjes.
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
