Inhoudsopgave
Advertenties
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
JVoor u in onze kookstudio
uitgetest.
U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij
V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t .
behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke
verwarmingsmethode en temperatuur het meest
geschikt zijn voor uw gerecht. U krijgt informatie over de
juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven
dienen te worden. U krijgt tips over vormen en de
bereiding.
Aanwijzingen
De tabel geldt altijd voor producten die in de
■
onverwarmde en lege binnenruimte worden
geplaatst.
U hoeft alleen maar voor te verwarmen wanneer dit
in de tabel is aangegeven. Leg voor het
voorverwarmen bakpapier op de acessoires.
De opgegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden.
■
Deze waarden zijn afhankelijk van de kwaliteit en de
aard van de levensmiddelen.
Maak gebruik van de meegeleverde accessoires. Bij
■
de klantenservice of in speciaalzaken kunt u
accessoires of extra accessoires kopen.
Verwijder de accessoires en vormen die u niet nodig
heeft uit de binnenruimte.
Gebruik altijd een pannenlap wanneer u hete
■
accessoires of vormen uit de binnenruimte neemt.
Uw oven is geschikt voor bakken op één niveau.
■
Attentie!
Het apparaat is geproduceerd conform de
referentiegassen die in de normen zijn aangegeven.
Wordt er een gas gebruikt dat niet overeenstemt met
het aangegeven gasmengsel en de gasdruk, dan levert
het kook- en verwarmingsvermogen in sommige
gevallen niet het gewenste resultaat.
Benaming van het gas
G20
G25
G30
Gebak in vormen
Bakken
Bakken
Biscuittaart
Appeltaart
Griesmeelcake
Divers klein gebak op de bakplaat
Kleine cakejes
Koekjes
26
Gasmengsel (%)
CH
=100
4
CH
=86, N
=14
4
2
n-C
H
=50, i-C
H
=50
4
10
4
10
Toebehoren
Ronde springvorm met buisbodem, diep
Ronde springvorm met buisbodem, breed
Springvorm (Ø 26 cm)
Springvorm, licht (Ø 20 cm)
Soufflévorm van glas, rechthoekig
Toebehoren
Bakplaat
Bakplaat
Bij het bereiden van levensmiddelen kan
Aanwijzing:
veel waterdamp in de binnenruimte ontstaan.
Uw apparaat is heel energie-efficiënt en geeft tijdens de
werking slechts weinig warmte naar buiten af. Op grond
van de hoge temperatuurverschillen tussen de
binnenruimte en de buitenste delen van het apparaat
kan er condenswater op de deur, het bedieningspaneel
of nabijgelegen meubelfronten neerslaan. Dit is een
normaal natuurkundig verschijnsel. Door
voorverwarmen of de deur voorzichtig te openen, kan
het condensaat worden gereduceerd.
Gebak
Bakvormen
Bij het bakken in de bakvorm het rooster op de
aangegeven hoogte inschuiven en de bakvorm op het
rooster plaatsen.
Donkere bakvormen zijn het meest geschikt.
Bij het bakken in bakvormen van dunwandig metaal of
in glazen vormen is de baktijd langer en wordt het
gebak niet zo gelijkmatig bruin.
Alleen hittebestendige glazen vormen gebruiken. De
hete glazen vorm niet op een koud of nat oppervlak
zetten. Het glas kan barsten.
Wanneer u siliconenvormen wilt gebruiken, raadpleeg
dan de gebruiksaanwijzing van de fabrikant.
Siliconenvormen zijn iets kleiner dan normale
keukenvormen. Om die reden kunnen de hoeveelheden
iets afwijken van de receptgegevens.
Baktabellen voor de onderste brander van het
gasfornuis
In de tabellen vindt u de optimale wijze van verwarmen
voor een aantal ovengerechten en gebak.
Temperatuurinstellingen en bereidingstijden zijn
afhankelijk van de hoeveelheid en aard van het deeg.
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in
de koude en lege oven.
De warmte verdeelt zich in de oven, zodra de onderste
gasbrander is ontstoken. Om deze reden wordt de
onderkant van de gerechten het donkerst.
Hoogte
2
3
2
2
3
Hoogte
Temperatuurinstelling
in °C
(onderste gasbrander
van de oven)
4
170
3
180
Temperatuurin-
Bereidingsduur,
stelling in °C
minuten
(onderste gas-
brander van de
oven)
180
60-80
180
60-80
180
50-60
230
60-80
180
60-80
Bereidingsduur, minu-
ten
70-90
40-60
Advertenties
Inhoudsopgave
