Memory starten ................16 Produktinfo Sabbatinstelling................16 Sabbatinstelling starten ..............16 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Kinderslot..................17 diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.com en in Basisinstellingen ..............17 de online-shop: www.siemens-eshop.com Basisinstellingen wijzigen............... 18 Automatische uitschakeling............18 Zelfreiniging................19 Belangrijke aanwijzingen ..............19 Voor de zelfreiniging ...............
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Risico van brand! door. Alleen dan kunt u het toestel goed en Brandbare voorwerpen die in de ■ veilig bedienen. Bewaar de binnenruimte worden bewaard kunnen gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om vlam vatten. Bewaar geen brandbare door te geven aan een volgende eigenaar.
met behulp van een pannenlap uit de Kantelgevaar! binnenruimte. Alcoholdampen kunnen in de Risico van verbranding! ■ binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.
de grove verontreiniging uit de apparaatdeur openen of de binnenruimte en van de toebehoren. vergrendelingshaak met de hand verschuiven. Het toestel laten afkoelen. De buitenkant van het apparaat wordt Risico van brand! ■ Zorg ervoor dat er geen kinderen in de tijdens de zelfreiniging zeer heet.
Opstellen en aansluiten Draai de stelvoeten zo nodig met een zeskantsleutel omhoog Elektrische aansluiting of omlaag tot het fornuis waterpas staat (Afbeelding A). De elektrische aansluiting dient uitgevoerd te worden door een daartoe bevoegd vakman. De voorschriften van de Breng de ovenlade weer in (Afbeelding B). verantwoordelijke elektriciteitsmaatschappij dienen te worden nageleefd.
Kookplaat Toelichting Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De Kookzone 17 cm of braadzone 17 x 26 cm uitvoering hangt van het type apparaat af. Kookzone 14,5 cm Kookzone 18 cm Tweekringskookzone 21 en 12 cm Restwarmte-indicatie Restwarmte-indicatie De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmteindicatie.
Bij de grill en reinigingsstanden verschijnen de balken niet. Stand Betekenis Tijdens het opwarmen kunt u met de toets de actuele ± Extra inschakeling De grote kookzone met twee rin- ð opwarmtemperatuur opvragen. Door de thermische traagheid gen inschakelen kan de getoonde temperatuur iets afwijken van de daadwerkelijke temperatuur in de binnenruimte.
Extra toebehoren de online-bestelmogelijkheid van extra toebehoren varieert in de verschillende landen, zie hiervoor de verkoopdocumentatie. Extra toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in Niet elk accessoire van de extra toebehoren past bij elk speciaalzaken. Een omvangrijk aanbod voor uw oven vindt u in apparaat.
Voor het eerste gebruik In dit hoofdstuk vindt u alles wat u moet doen voordat u voor Let erop dat zich geen verpakkingsresten, bijv. stukjes het eerst gaat koken. piepschuim, meer in de oven bevinden. Stel de tijd in De toets ‡...
Doorkookstand Doorkookduur in minuten Gaarstoven, zachtjes laten koken Knoedels, knödels 20-30 min. 10-15 min. Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 3-6 min. Koken, stomen, stoven Rijst (met dubbele hoeveelheid water) 15-30 min. In de schil gekookte aardappels 25-30 min. Gekookte aardappels 15-25 min. Deegwaren, pasta 6-10 min.
Oven instellen Verwarmingsmethode en temperatuur In dit hoofdstuk kunt u nalezen instellen welke verwarmingsmethoden er voor uw oven ter ■ beschikking staan Het voorbeeld in de afbeelding: instelling voor boven- en onderwarmte, 180 °C. hoe u een verwarmingsmethode en temperatuur instelt ■...
De toets indrukken. Snelvoorverwarming instellen † De oven start. De functie Snelvoorverwarming is niet geschikt voor alle verwarmingsmethoden. Geschikte verwarmingsmethoden 3D-hetelucht Boven- en onderwarmte Pizzastand Wanneer de gekozen verwarmingsmethode niet geschikt is voor het snel voorverwarmen, hoort u een kort signaal. Geschikte temperaturen De functie Snelvoorverwarming werkt niet wanneer de Als het gerecht klaar is, de oven met de toets...
Looptijd afbreken Tijd, tijdsduur, eindtijd afvragen Met de toets het menu openen. De looptijd weer naar Met de tijdtoets kunt u alle functies opvragen. ‹ ‹‹ draaien. De toets zo vaak indrukken tot het draaisymbool in de tijdsindicatie verdwijnt. De eindtijd op een later tijdstip zetten Î...
Met de draaiknop de actuele tijd instellen. Eindtijd corrigeren Dit is alleen mogelijk zolang de oven zich in de wachtstand De toets indrukken. bevindt. Met de toets de eindtijd selecteren. Met de Het menu is gesloten. De actuele tijd verschijnt in de draaiknop de eindtijd corrigeren.
Kinderslot Om ervoor te zorgen dat de oven niet per ongeluk door hoofdstuk Basisinstellingen. De ovendeur vergrendelt wanneer kinderen wordt ingeschakeld of dat ze een instelling wijzigen, is in de binnenruimte een temperatuur van 50 °C is bereikt. Het deze voorzien van een kinderslot. symbool verschijnt.
Basisinstellingen wijzigen De toets zo vaak indrukken tot de gewenste basisinstelling ± verschijnt. Voorwaarde: de oven dient uitgeschakeld te zijn. Zie de tabel met de basisinstellingen om te weten wat de getallen inhouden. Het voorbeeld in de afbeelding: de basisinstelling Naloop ventilator veranderen van gemiddeld in kort.
Zelfreiniging Bij de zelfreiniging warmt de oven op tot ca. 500 °C. Op deze Toebehoren meereinigen manier verbranden resten van het braden, grillen of bakken en Geëmailleerde toebehoren, bijv. de braadslede, zonder hoeft u slechts nog de as uit de binnenruimte te verwijderen. antiaanbaklaag, kunt u op hoogte 2 meereinigen.
Onderhoud en reiniging Wanneer u de kookplaat en de oven goed verzorgt en Bereik Schoonmaakmiddelen schoonmaakt, blijven ze lang mooi en intact. Hieronder leggen Kookplaat Verzorging: beschermings- en onder- wij u uit hoe u beide op de juiste manier verzorgt en houdsmiddelen voor het glaskeramiek.
De ovenwagen verwijderen. Om de binnenruimte gemakkelijker te reinigen kunt u de ovenwagen eruit halen. De ovenwagen tot de aanslag naar buiten trekken. Links en rechts vastpakken, licht optillen en verwijderen. Voorzichtig op een recht vlak neerzetten. Aan de onderkant van de ovenbodem bevinden zich gevoelige onderdelen.
Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Kans op een elektrische schok! Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen. uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.
Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze Servicedienst servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen. Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst Enummer en FDnummer in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.
Automatische programma's Gerecht voorbereiden Met de automatische programma's gaan geraffineerde stoofgerechten, sappig gebraden vlees en smakelijke Gebruik vers of diepvriesvlees. Wij bevelen vers vlees op eenpansgerechten u heel gemakkelijk af. U hoeft hierbij niet te koelkasttemperatuur aan. keren en te bedruipen en de binnenruimte blijft schoon. Gebruik een geschikte vorm.
Pagina 26
Vlees Rundvlees Voeg aan stoofvlees voldoende vloeistof toe. U kunt ook Doe zoveel vloeistof in de vorm als wordt aangegeven. marineervocht gebruiken. Rosbief eerst bereiden met de kant van het vet naar boven. Programma's Programmanum- Gewichtsbereik in kg Vloeistof toevoe- Instelgewicht Rundvlees Stoofvlees, vers...
Pagina 27
Hele vis lukt het beste wanneer deze in de “zwemhouding" in de vorm staat. Dit betekent dat de rugvin naar boven gericht is. U kunt de vis zoals gebruikelijk besprenkelen met citroensap Om ervoor te zorgen dat de vis in deze stand blijft, kunt u een en zouten.
Ham met de vetlaag naar boven in de vorm leggen. De ham Varkensvlees onafgedekt gratineren. Braadstuk met een korstje legt u met de korst naar boven in de vorm. Snijd het zwoerd voor de bereiding rastervormig in, Stel bij braadstukken het gewicht van het vlees, bij rollades het zonder het vlees te beschadigen.
Tips voor de automatische programma's Het gewicht van het vlees of gevogelte Het gewichtsbereik is bewust beperkt. Voor zeer grote braadstukken is vaak geen vol- ligt boven het aangegeven gewichtsbe- doende grote braadslede voorhanden. Bereid grote stukken vlees met boven- en reik.
Pagina 30
gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de Tabellen volgende keer hoger in. In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer u afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg.
Het gebak is ongelijkmatig bruin gewor- Kies een wat lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkmatiger bruin. Gebruik bij den. kwetsbaar gebak boven- en onderwarmte op één niveau. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed op de plaat past.
Pagina 33
Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur in Tijdsduur in vormen mings- °C, grillstand minuten methode Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Kalfsschenkel 1,5 kg open 210-230 Varkensvlees Braadstuk zonder zwoerd 1,0 kg open 190-210 (bijv.
Braadstukken, zoals kalkoenrollade of kalkoenfilet, halverwege Gevogelte de opgegeven tijd keren. Stukken gevogelte na van de tijd De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op keren. ongevuld, panklaar gevogelte. Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in.Zo kan het vet Leg het hele gevogelte eerst met de borstzijde naar beneden weglopen.
Bij het overgieten van het vlees ontstaat Dit is normaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnapt uit de oven. Het kan neer- waterdamp. slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen. Langzaam garen Geschikte vormen Gebruik een ondiepe vorm, bijv.
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De Plaats de vormen altijd op het rooster. opgaven in de tabellen zijn slechts richtwaarden. Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op hoogte 1.
Gerecht Toebehoren Hoogte Verwarmings- Temperatuur Tijdsduur methode in °C in minuten Strudel, diepvries Strudel Braadslede 190-210 30-35 Bijzondere gerechten Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven.
Inmaak Sluit de potten af met klemmen. Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte. Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van gelijke Instellen grootte. De gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde glazen potten van 1 liter.
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het Bedekte appeltaart op 1 niveau: controleren en testen van verschillende apparaten te Donkere springvormen verspringend naast elkaar plaatsen. vergemakkelijken. Bedekte appeltaart op 2 niveaus: Donkere springvormen diagonaal boven elkaar plaatsen, zie Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp.