Opstarten; De Ijsmaker Gereedmaken Voor Langdurige Opslag - Hoshizaki IM-100NE-HC Servicehandleiding

Verberg thumbnails Zie ook voor IM-100NE-HC:

Inhoudsopgave

Advertenties

Deze ijsmachine is bestemd voor de productie en opslag van consumptie-ijs.

Neem de volgende punten in acht om de ijsmachine schoon te houden:

* Was uw handen voordat u ijs uit het apparaat verwijdert. Gebruik de

meegeleverde kunststof schep (toebehoren).

* De bunker is uitsluitend bestemd voor de opslag van ijs. Bewaar geen

andere zaken in de bunker.

* Maak voor ingebruikname van de ijsmachine eerst de bunker schoon (zie

"IV. 1. PERIODIEKE REINIGING").

* Houd de schep schoon. Gebruik voor het reinigen een neutraal

reinigingsmiddel en spoel grondig na.

* Sluit de bunkerklep onmiddellijk nadat u ijs heeft geschept om te

voorkomen dat stof, vuil of insecten in de bunker terechtkomen.

1. OPSTARTEN

1) Schakel de netvoeding uit of haal de stekker eruit.

2) Draai de watertoevoerkraan open.

3) Sluit de netvoeding aan en schakel de ijsmachine in.

4) Na het inschakelen van de machine gebeurt achtereenvolgens het volgende:

a) De heetgasklep gaat open.

b) De compressor start.

c) De waterbak gaat helemaal open.

d) De waterklep gaat open.

e) De waterbak begint zich te sluiten (heetgasklep gesloten).

f) De waterbak is geheel gesloten - de pompmotor begint te draaien.

g) De waterklep sluit.

Verwijder al het water uit het systeem met behulp van lucht of stikstof

(N2) om bij temperaturen onder nul schade aan de watertoevoerleiding

te voorkomen. Zet de ijsmachine pas weer aan wanneer sprake is van de

juiste luchttemperatuur.

HYGIËNE

WAARSCHUWING

Inhoudsopgave

Advertenties

Inhoudsopgave