Inhoudsopgave
Advertenties
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Gerecht
Gebraden varkenslende, 1,5 kg
Gebraden varkenslende, 1,5 kg
Varkenshaas, 400 g
Casselerrib met been, 1 kg (incl. een beetje
toegevoegd water)
Casselerrib met been, 1 kg
Varkenssteaks, 2 cm dik
Varkensmedaillons, 3 cm dik (5 min. voor-
verwarmen)
Rundvlees
Runderfilet, medium, 1 kg
Runderfilet, medium, 1 kg
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Steak, 3 cm dik, medium
Burger, 3-4 cm hoog****
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg
Kalfsschenkel, 1,5 kg
Kalfsschenkel, 1,5 kg
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg
Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg
Lamszadel met been**
Lamszadel met been**
Lamskotelet***
Worsten
Grillworsten
Vleesgerechten
Gehaktbrood, 1 kg
Gebraden gehakt, 1 kg + 50 ml water
* voorverwarmen
** zonder keren
*** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen
* na 2/3 van de totale tijd keren
Tips voor het braden, stoven en grillen
De binnenruimte wordt erg vuil.
Het braadvlees is te donker en de
korst is op enkele plaatsen verbrand
en/of het braadvlees is te droog.
42
Accessoires/vormen
Open vorm
Gesloten vorm
Rooster
Gesloten vorm
Open vorm
Rooster
Rooster
Open vorm
Gesloten vorm
Gesloten vorm
Open vorm
Open vorm
Rooster
Rooster
Open vorm
Gesloten vorm
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Vorm gesloten
Open vorm
Open vorm
Rooster
Rooster
Open vorm
Open vorm
Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt,
behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verkort
evt. de braadtijd.
Inschuif-
Verwar-
Temperatuur in
hoogte
mingsme-
°C / grillstand
thode
1
220-230
7
1
230-240
7
2
220-230
7
1
210-220
7
1
-
Ý
3
2
(
3
3*
(
1
210-220
7
1
180-200
%
1
200-220
7
1
220-230
7
1
240-260
%
2
3
(
2
3
(
1
160-170
7
1
200-210
<
1
200-210
%
1
200-220
7
1
170-190
7
1
240-260
<
1
180-190
7
1
190-210
7
2
3
(
2
3
(
1
170-180
7
1
170-190
7
Magnetron-
Duur in
vermogen in
min.
watt
-
70-80
90
50-60
-
20-25
-
60-80
360
40-50
-
16-20
-
8-12
-
40-50
90
30-40
-
130-140
-
60-70
180
30-40
-
15-20
-
20-30
-
100-120
90
70-80
-
100-110
180
30
90
30-40
-
50-70
360
30
180
35-40
-
40-50
90
30-40
-
12-18
-
10-20
-
70-80
360
30-40
Advertenties
Inhoudsopgave
