Inhoudsopgave
Advertenties
¡ De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. U
kunt tot wel 20% energie besparen.
Voorverwarmen is doorgaans niet nodig. Wanneer u
toch wilt voorverwarmen, dan worden de aangege-
ven baktijden enkele minuten korter.
Voor sommige gerechten is voorverwarmen vereist.
Schuif de accessoire pas na het voorverwarmen in
de binnenruimte.
¡ Verwijder niet gebruikte accessoires uit de binnen-
ruimte. Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en
spaart u tot wel 20% energie.
¡ Zachte boven-en onderwarmte is een intelligente
verwarmingsmethode voor het gezond bereiden van
vlees, vis en gebak. Het apparaat regelt de energie-
toevoer in de binnenruimte optimaal. Het product
wordt in fasen bereid met behulp van restwarmte.
Zo blijft het product sappiger en wordt het minder
bruin. Al gelang naar de bereiding en het product
kunt u energie besparen. Als u voorverwarmt of tij-
dens het bereiden vroegtijdig de ovendeur opent,
dan gaat dit effect verloren.
Zachte boven en onderwarmte wordt gebruikt voor
het bepalen van het energieverbruik in de luchtcir-
culatiemodus en de energie-efficiëntieklasse.
¡ Gebruik uitsluitend originele accessoires.
De originele accessoires zijn optimaal afgestemd op
de binnenruimte en de verwarmingsmethoden.
Let erop dat u de accessoires op de juiste manier
er in schuift.
Condensvorming
Hier leest u hoe condens ontstaat, hoe u schade kunt
voorkomen en hoe u condensvorming kunt reduceren.
Bij de bereiding van levensmiddelen kan er veel water-
damp ontstaan in de binnenruimte. Omdat het appa-
raat zeer energie-efficiënt is, komt er tijdens het gebruik
slechts weinig warmte naar buiten. Door de hoge tem-
peratuurverschillen tussen de binnenruimte van het ap-
paraat en de buitenste apparaatonderdelen kan con-
densvorming optreden bij de apparaatdeur, het bedie-
ningspaneel of aangrenzende meubelfronten. De vor-
ming van condens is een normaal natuurkundig ver-
schijnsel.
Om schade te voorkomen het condens afvegen.
Als u het apparaat voorverwarmt, wordt er minder con-
dens gevormd.
bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de geko-
zen temperatuur. Knip het bakpapier altijd op maat.
WAARSCHUWING ‒ Kans op brand!
Bij het openen van de apparaatdeur ontstaat er een
luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmings-
elementen raken en vlam vatten.
Plaats nooit bakpapier bij het voorverwarmen en tij-
▶
dens het bereiden los op het accessoire.
Bakpapier altijd op maat maken en verzwaren met
▶
een vorm.
Aanwijzingen voor het bakken
Gebruik bij het bakken de aangegeven inschuifhoog-
tes.
Bakken op één niveau
rijzende deegwaren/gebak resp. vorm
op het rooster
platte deegwaren/gebak resp. in bak-
blik
Opmerking: Voor een optimaal bereidingsresultaat ra-
den wij u aan donkere bakvormen van metaal te ge-
bruiken.
Braden en grillen op het rooster
Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor
groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk
¡ Giet afhankelijk van de grootte en het soort product
tot 1/2 liter water in de braadslede.
Van dit opgevangen braadvocht kunt u een saus be-
reiden. Er ontstaat dan ook minder rook en de bin-
nenruimte wordt minder verontreinigd.
¡ Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen ge-
sloten.
Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.
¡ Leg het te grillen stuk op het rooster. Plaats boven-
dien de braadslede, met de schuine kant naar de
apparaatdeur, ten minste één inschuifhoogte eron-
der. Zo wordt afdruipend vet opgevangen.
Braden in vormen
Maakt u gerechten in vormen klaar, dan kunt u ze een-
voudiger uit de binnenruimte nemen en direct in de
vorm opdienen. Bij de bereiding in gesloten vormen
blijft de binnenruimte schoner.
Algemene richtlijnen voor braden in vormen
¡ Gebruik hittebestendige vormen die geschikt zijn
voor de oven.
¡ De vorm op het rooster plaatsen.
¡ Controleer van tevoren of de vorm in de binnenruim-
te past.
¡ Vormen van glas zijn het meest geschikt.
¡ Glanzende braadpannen van roestvrij staal of alumi-
nium zijn slechts in beperkte mate geschikt. Ze re-
flecteren de warmte als een spiegel. Het product
wordt langzamer gaar en minder bruin. De tempera-
tuur in overeenstemming hiermee verhogen en de
bereidingstijd verlengen.
¡ Houd de aanwijzingen van de fabrikant van de
braadvorm aan.
Open vorm
¡ Gebruik een hoge braadvorm.
¡ De vorm op het rooster plaatsen.
¡ Wanneer u geen geschikte vorm heeft, kunt u de
braadslede gebruiken.
Gesloten vorm
¡ Gebruik een passend, goed sluitend deksel.
¡ De vorm op het rooster plaatsen.
¡ Vlees, gevogelte en vis kunnen ook in een gesloten
braadslede knapperig worden. Gebruik daarvoor
een braadslede met glazen deksel. Kies een hogere
temperatuur.
Zo lukt het nl
Hoogte
2
2 - 3
17
Advertenties
Inhoudsopgave
