Inhoudsopgave
Advertenties
v 01-2014
STOMEN
Stomen is de ideale bereidingstechniek voor producten die in water gekookt kunnen
worden. Als de oven reeds is gebruikt op voorhand dan dient u de oven af te laten koelen
tot een temperatuur van 80°C alvorens te stomen.
Om te garanderen dat de oven de correcte stoomtemperatuur heeft bereikt, dient u het
stoomproces 8 minuten voor het plaatsen van de producten in de oven op te starten.
Merk op dat de watertemperatuur in de boiler automatisch wordt gecontroleerd. Als de
temperatuur zakt onder 65°C dan wordt de boiler automatisch geledigd en opnieuw
gevuld omwille van sanitaire redenen.
Temperatuur en timer instellen
Stel de temperatuur in afhankelijk van het product dat u wenst te stomen. We raden het
gebruik van de kernvoeler steeds aan.
1. In het Hoofdmenu drukt u op Handbediening en
vervolgens op Stomen. Hier kunt u de temperatuur en
timer instellen.
2. Om de temperatuur in te stellen sleept u de lijst met
°C naar boven of beneden met uw vinger om de
gewenste temperatuur te selecteren
3. Om de tijd in te stellen sleept u de lijst met uur en
min. naar boven of beneden met uw vinger om de
gewenste tijd te selecteren.
4. Druk op de Continu. knop indien u wenst dat de oven
continue doorgaat met werken.
5. Druk op de knop RackTimer indien de tijd wenst in te
stellen per niveau.
Gebruikershandleiding: Leventi me SLiM
13
Advertenties
Inhoudsopgave
