Inhoudsopgave
Advertenties
v 01-2014
COMBISMART
De functie CombiSmart laat u toe om de oventemperatuur en vochtigheidsgraad in te
stellen. We raden de CombiSmart aan voor de bereiding van gestoofde gerechten en
gevogelte. Bij het gebruik van CombiSmart minimaliseert de krimp (gewichtsverlies) en
verbetert de smaak en uitzicht van uw bereiding. U kunt kiezen tussen 10 verschillende
vochtigheidsgraden.
De gewenste vochtigheidsgraad wordt reeds bereikt na 1-5 minuten, afhankelijk van de
hoeveelheid product in de oven. Om te garanderen dat de oven de correcte
vochtigheidsgraad heeft bereikt, raden we u aan de oven 5 minuten voor te verwarmen
op de gewenste vochtigheidsgraad.
Instellen van de temperatuur en
vochtigheidsgraad
1. Druk in het Hoofdmenu op Handmatig en druk vervolgens op CombiSmart.
2. Druk op het schermdeel CombiSmart. Nu kunt u de gewenste temperatuur en
vochtigheidsgraad instellen.
3. Om de temperatuur in te stellen sleept u de lijst met °C naar boven of beneden met
uw vinger om de gewenste temperatuur te selecteren
4. In de lijst Stoom sleept u de lijst met uw vinger naar boven of beneden om de
gewenste vochtigheidsgraad te selecteren.
Aanbevolen vochtigheidsgraden
Product
Grillen (droge lucht)
Stoven van vlees met
produceren van saus
Pocheren van vis,
gevogelte en
knapperige groenten.
Stomen van
aardappelen, rijst,
pasta, vlees etc.
Aanbevolen
vochtigheidsgraad
0
70-80
90-100
100
Aanbevolen
temperatuur
200-250°C
145-165°C
70-120°C
100°C of
bereidingstechniek
Stomen
Gebruikershandleiding: Leventi me SLiM
12
Advertenties
Inhoudsopgave
