11.26 Bevroren gerechten
• Haal het voedsel uit de verpakking.
Doe het voedsel op een bord.
Gerecht
Pizza, bevroren
American pizza, bevro-
ren
Pizza, gekoeld
Pizza snacks, bevroren
Patat, dun
Patat, dik
Aardappelpartjes/-kro-
ketjes
Rösties
Lasagne / Cannelloni,
vers
Pastaschotel, bevroren 160 - 180
Oven gegratineerde
kaas
Kippenvleugels
Bevroren kant-en-klaarmaaltijden
Gerecht
Functie
Pizza, bevroren
Boven-/onder-
warmte
Boven-/onder-
1)
Patates frites
warmte of Circula-
(300 - 600 g)
tiegrill
Baguettes
Boven-/onder-
warmte
Temperatuur (°C)
200 - 220
190 - 210
210 - 230
180 - 200
190 - 210
190 - 210
190 - 210
210 - 230
170 - 190
170 - 190
180 - 200
Tempera-
tuur (°C)
volgens
aanwijzin-
gen van de
fabrikant
200 - 220
volgens
aanwijzin-
gen van de
fabrikant
• Gebruik voor het afdekken geen
borden of schotels. Hierdoor kan de
ontdooitijd worden verlengd.
Tijd (min)
Roosterhoogte
15 - 25
2
20 - 25
2
13 - 25
2
15 - 30
2
15 - 25
2
20 - 30
2
20 - 40
2
20 - 30
2
35 - 45
2
40 - 60
2
20 - 30
2
40 - 50
2
Tijd (min)
volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
NEDERLANDS
51
Roosterhoogte
2
2
2