Inhoudsopgave
Advertenties
11.9 Multi hetelucht en
Stomen na elkaar
Als u functies combineert kunt u vlees,
groente en bijgerechten na elkaar
bereiden. Alle gerechten zijn klaar om
tegelijkertijd te worden geserveerd.
• Om het voedsel eerst te braden,
gebruik de functie: Multi hetelucht .
• Plaats de voorbereide groente en
bijgerechten op hittebestendig
kookgerei. Plaats samen met het
gebraad in de oven.
11.10 Koken met vocht - Veel vocht
Gerecht
Temperatuur (°C)
Pudding/flan in
90
afzonderlijke por-
1)
ties
Gebakken eier-
90 - 110
1)
en
90
1)
Terrines
Dunne fillets
85
Dikke fillets
90
Kleine vis tot 350
90
g
Hele vis tot 1000
90
g
Ovenballetjes
120 - 130
1) Ga gedurende een half uur verder met de deur gesloten.
11.11 Koken met vocht - Vocht, medium
Gerecht
Temperatuur (°C)
Gemengde
180 - 190
broodjes 500 -
1000 g
Broodjes
180 - 200
Zoet brood
160 - 170
Zoet gistdeeg
170 - 180
Zoet ovengerecht 160 - 180
• Laat de oven afkoelen tot een
temperatuur van ongeveer 80 °C.
Open de ovendeur op de eerste
stand gedurende 15 minuten om het
apparaat sneller te laten afkoelen.
• Start de functie: Stomen. Kook alles
samen tot het klaar is.
Maximale waterhoeveelheid
is 650 ml.
Tijd (min)
Roosterhoogte
35 - 40
1
15 - 30
1
40 - 50
1
15 - 20
1
25 - 35
1
20 - 30
1
30 - 40
1
40 - 50
1
Tijd (min)
Roosterhoogte
45 - 60
1
25 - 35
1
30 - 45
1
20 - 35
1
45 - 60
1
NEDERLANDS
39
Advertenties
Inhoudsopgave
