Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Runderbiefstuk
Geroosterd kalfsvlees
Steak
11.22 Pizza hetelucht
Gerecht
1)
Pizza (dunne korst)
Pizza (met veel gar-
2)
nering)
Taarten
Spinazietaart
Quiche Lorraine (har-
tige taart)
Zwitserse flan
Kwarktaart
Appeltaart, bedekt
Groentetaart
Ongedesemd
1)
brood
1)
Bladerdeegtaart
1)
Flammekuchen
Piroggen (Russische
1)
variant op calzone)
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.
11.23 Braden
• Gebruik hittebestendig servies om te
braden (lees de instructies van de
fabrikant).
• Grote braadstukken kunt u direct in
de diepe braadpan braden (indien
aanwezig) of op een rooster boven de
braadpan.
Gewicht (kg)
Temperatuur
(°C)
1 - 1.5
150
1 - 1.5
150
0.2 - 0.3
120
Temperatuur (°C)
210 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
140 - 160
150 - 170
160 - 180
210 - 230
160 - 180
210 - 230
180 - 200
Tijd (min)
90 - 110
120 - 150
20 - 40
Tijd (min)
15 - 25
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
15 - 25
15 - 25
• Braad mager vlees in een braadpan
met deksel. Op die manier blijft het
vlees sappiger.
• Alle soorten vlees die een korst
moeten krijgen, kunt u in de
braadschaal zonder deksel braden.
• Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg
in het apparaat te bereiden.
NEDERLANDS
47
Rooster-
hoogte
1
1
1
Roosterhoogte
2
2
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
Advertenties
Inhoudsopgave
