Inhoudsopgave
Advertenties
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Diepvriesproducten
Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.
Verwijder het ijs van het gerecht.
Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig
voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het
deeg. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.
Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage
temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel
de oven indien nodig de volgende keer hoger in.
Gerecht
Pizza
Pizza, vers
Pizza, vers, 2 niveaus
Pizza, vers, dunne bodem
Pizza, gekoeld
Pizza, diepvries
Pizza met dunne bodem 1 stuk
Pizza met dunne bodem 2 stuks
Pizza met dikke bodem 1 stuk
Pizza met dikke bodem 2 stuks
Pizza-baguette
Minipizza's
Minipizza's, Ø 7 cm, 4 niveaus
Hartig gebak & quiche
Hartig gebak in vormen
Quiche
Flammkuchen
Flammkuchen
Pierogi
Pierogi
Empanada
Börek
* voorverwarmen
Toebehoren
Bakplaat
Bakplaat + braadslede
Pizzaplaat
Rooster
Rooster
Braadslede + rooster
Rooster
Braadslede + rooster
Rooster
Braadslede
4 roosters
Springvorm Ø 28 cm
Taartvorm, blik
Braadslede
Braadslede
Ovenschaal
Ovenschaal
Braadslede
Braadslede
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Het gerecht zou alleen
van buiten gaar, maar van binnen niet goed
doorgebakken zijn.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
baktijden worden enkele minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit
staat in de tabel aangegeven.
Indien u volgens eigen recept wilt bakken dan oriënteert
u zich aan soortgelijk gebak in de tabel.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
‚ CircoTherm hetelucht
■
ƒ Boven- en onderwarmte
■
„ Pizzastand
■
... Broodbakstand
■
Inschuif-
hoogte
3
1+3
2
3
3
3+1
3
3+1
3
3
4+3+2+1
2
3
3
3
2
2
3
2
Verwar-
Tempera-
Duur in
mings-
tuur in °C
min.
methode
200-220
25-35
„
180-200
35-45
‚
220-230
20-30
„
190-210
10-15
„
190-210
15-20
„
190-210
20-25
...
180-200
20-25
„
190-210
20-30
...
200-220
15-20
„
180-200
15-20
„
180-200*
20-30
‚
170-190
65-75
ƒ
190-210
35-45
„
190-210*
15-25
‚
260-280*
10-15
ƒ
190-200
30-45
ƒ
170-190
50-70
‚
180-190
30-45
‚
180-200
35-45
ƒ
33
Advertenties
Inhoudsopgave
