Inhoudsopgave
Advertenties
De gerechten tussentijds een tot twee keer omroeren of
keren. Grote stukken moet u herhaaldelijk keren. Indien
nodig de gerechten tussendoor uit elkaar halen of al
ontdooide stukken uit de binnenruimte nemen.
Gerecht
Brood, broodjes
Brood & broodjes algemeen
Gebak
Gebak, vochtig
Gebak, droog
Warmhouden
U kunt gegaarde gerechten met de
verwarmingsmethode boven- en onderwarmte bij 70 °C
warm houden. Zo voorkomt u condensvorming en hoeft
u de binnenruimte niet af te nemen.
Houd de gegaarde gerechten nooit langer dan twee uur
warm. Let erop dat sommige gerechten tijdens het
warm houden verder garen. Dek de gerechten evt. af.
Toebehoren
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Laat de ontdooide gerechten nog 10 tot 30 minuten in
het uitgeschakelde apparaat rusten, zodat de
temperatuur zich aanpast.
Gebruikte verwarmingsmethode:
" Ontdooistand
■
Inschuif-
hoogte
2
2
2
Verwar-
Tempera-
Duur in
mings-
tuur in °C
min.
methode
50
40-70
"
50
70-90
"
60
60-75
"
nl
53
Advertenties
Inhoudsopgave
