Advertenties
4
11
HACCP-richtlijnen (vervolg)
Administratie
• Noteer bij opening de openingsdatum op de
verpakking
• Noteer de houdbaarheidsdatum van de verpakking
waarmee de machine is gevuld.
• Archiveer volledig ingevulde schoonmaakrapporten
(4).
• Archiveer gebruiks- en onderhoudsrapporten.
Training
• Maak personeel bekend met HACCP-richtlijnen (5).
• Bewaar deze beknopte gebruiksaanwijzing bij de
machine.
• Neem de werkzaamheden aan de machine op in het
werkschema.
• Neem contact op met uw servicevertegenwoordiger
als u nog vragen heeft.
Advertenties
