Inhoudsopgave
Advertenties
Vlees
Draai stukken vlees na de helft van de tijd om.
Als het braadstuk klaar is, moet het nog 10 minuten
in een uitgeschakelde, gesloten oven blijven liggen.
Het vocht kan zich dan beter verdelen.
Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en
laat het 10 minuten in de oven nagaren.
Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd
kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd
naar beneden in de vorm.
53
Advertenties
Inhoudsopgave
