Tijd instellen ..................16 Produktinfo Memory..................16 Instellingen in Memory opslaan ............ 16 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Memory starten ................16 diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in Sabbatinstelling................17 de online-shop: www.bosch-eshop.com Sabbatinstelling starten ..............17 Kinderslot..................17 Basisinstellingen ..............18 Basisinstellingen wijzigen...............
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Risico van brand! door. Alleen dan kunt u het toestel goed en Brandbare voorwerpen die in de ■ veilig bedienen. Bewaar de binnenruimte worden bewaard kunnen gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om vlam vatten. Bewaar geen brandbare door te geven aan een volgende eigenaar.
Toebehoren of vormen worden zeer heet. Kantelgevaar! ■ Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte. Alcoholdampen kunnen in de Risico van verbranding! ■ binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten.
de grove verontreiniging uit de apparaatdeur openen of de binnenruimte en van de toebehoren. vergrendelingshaak met de hand verschuiven. Het toestel laten afkoelen. De buitenkant van het apparaat wordt Risico van brand! ■ Zorg ervoor dat er geen kinderen in de tijdens de zelfreiniging zeer heet.
Opstellen en aansluiten Fornuis met de waterpas horizontaal plaatsen Elektrische aansluiting De elektrische aansluiting dient uitgevoerd te worden door een Zet het fornuis direct op de vloer. daartoe bevoegd vakman. De voorschriften van de Ovenlade eruit trekken en er naar boven uittillen. verantwoordelijke elektriciteitsmaatschappij dienen te worden Aan de onderkant bevinden zich binnenin voor en achter nageleefd.
De kookplaat Kookzoneknoppen Symbool Functie van de toets Met de kookzoneknoppen stelt u het verwarmingsvermogen kort indrukken = werking starten/onderbreken van de afzonderlijke kookzones in. lang indrukken = werking onderbreken Stand Betekenis Draaiknop Nulstand De kookzone is uitgeschakeld. Met de draaiknop kunt u alle voorgestelde waarden en Kookstanden 1 = laagste vermogen instelwaarden veranderen.
Temperatuurregeling Restwarmte Na het uitschakelen geeft de temperatuurcontrole de De balken in de temperatuurregeling geven de restwarmte in de binnenruimte aan. Zijn alle balken gevuld, dan opwarmingsfasen of de restwarmte in de binnenruimte aan. heeft de binnenruimte een temperatuur van ca. 300 °C. De indicatie verdwijnt wanneer de temperatuur tot ca.
Extra toebehoren de online-bestelmogelijkheid van extra toebehoren varieert in de verschillende landen, zie hiervoor de verkoopdocumentatie. Extra toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in Niet elk accessoire van de extra toebehoren past bij elk speciaalzaken. Een omvangrijk aanbod voor uw oven vindt u in apparaat.
Klantenserviceartikelen de e-shop de juiste onderhouds en reinigingsmiddelen of andere toebehoren kopen. Geef hiervoor het betreffende Voor uw huishoudelijke apparaten kunt u bij de klantenservice, artikelnummer op. in de vakhandel of via het Internet voor afzonderlijke landen in Schoonmaakdoekjes voor roestvrijstalen Artikelnr.
Kooktabel Terugschakelen naar het kleine vlak Kookzoneknop op 0 draaien en opnieuw instellen. In de volgende tabel vindt u enkele voorbeelden. Op de kleine kookzone met twee ringen kunt u bijzonder goed De bereidingstijden en kookstanden zijn afhankelijk van de kleine hoeveelheden opwarmen.
Oven in- en uitschakelen Met de toets schakelt u de oven in en uit. U kunt deze instelling direct starten of een andere verwarmingsmethode en temperatuur instellen ■ Inschakelen met de toets een programma kiezen ■ De toets indrukken. met de toets de zelfreiniging kiezen ■...
Met de draaiknop de gewenste verwarmingsmethode Functie afbreken instellen. De toets ingedrukt houden tot 3D-hetelucht en 160 °C verschijnen. U kunt opnieuw instellen. Tijdsduur instellen Zie het hoofdstuk Tijdfuncties, tijdsduur instellen. De eindtijd op een later tijdstip zetten Ziie het hoofdstuk Tijdfuncties, de eindtijd op een later tijdstip zetten.
Tijdfuncties instellen een beknopte uitleg Met de toets naar [ ] de tijdsduur gaan. Menu met de toets openen. Met de toets de gewenste functie kiezen. Met de draaiknop de gewenste aarde instellen. Menu met de toets sluiten. Hoe u elke afzonderlijke functie instelt, wordt hierna uitvoerig beschreven.
toets naar de eindtijd gaan. Met de draaiknop de eindtijd Einde op een later tijdstip zetten corrigeren. Het menu met de toets sluiten. Voorwaarde: er moet een tijdsduur zijn ingesteld. De werking is nog niet ingegaan. Het menu Tijdfuncties is geopend. Eindtijd afbreken Met de toets naar [...
Sabbatinstelling Met deze instelling heeft de oven bij boven en onderwarmte Met de draaiknop de gewenste tijdsduur instellen. een temperatuur tussen 85 °C en 140 °C. U kunt een tijdsduur De toets indrukken. van 24 tot 73 uur instellen. Het menu Tijdfuncties wordt gesloten. Gedurende deze tijd blijven de gerechten in de oven warm, De toets indrukken.
Basisinstellingen Uw apparaat heeft verschillende basisinstellingen die u op elk Aanwijzing: In de tabel vindt u alle basisinstellingen en de moment aan uw behoeften kunt aanpassen. mogelijke wijzigingen. Afhankelijk van de uitvoering van uw apparaat, worden in het display alleen de basisinstellingen weergegeven die bij uw apparaat passen.
U kunt nu verdere basisinstellingen wijzigen volgens de Afbreken beschrijving bij punt 2 t/m 4. De toets indrukken. De wijzigingen worden niet opgeslagen. De toets ingedrukt houden tot de actuele tijd verschijnt. Dit ° duurt ca. vier seconden. Alle wijzigingen zijn opgeslagen. Automatische uitschakeling Uw oven heeft een automatische uitschakeling.
De ovendeur vergrendelt kort na de start. Het symbool voor Reinigingsstand corrigeren de vergrendeling is verlicht. Pas wanneer het symbool Na de start kan de reinigingsstand niet langer worden verdwijnt, kan de ovendeur worden geopend. gewijzigd. Na afloop van de reiniging De reiniging moet 's nachts worden uitgevoerd De oven warmt niet meer op.
Ovendeur verwijderen en inbrengen Bereik Schoonmaakmiddelen Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u Glazen afscher- Warm zeepsop: de ovendeur verwijderen. ming van de oven- met een schoonmaakdoekje reinigen. lamp De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel.
Beide blokkeerhendels weer dichtklappen (Afbeelding C). Bovenste ruit optillen en naar buiten trekken, en de beide Ovendeur sluiten. kleine afdichtingen afnemen (Afbeelding B). De grote klemmen rechts en links losschroeven. De ruit Risico van letsel! optillen en de klemmen van de ruit afnemen (Afbeelding C). Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier Afdichting onder aan de ruit afnemen (Afbeelding D).
Borgveren rechts en links op de ruit plaatsen, zo uitlijnen dat De beide kleine afdichtingen links en rechts weer aan de ruit de veren zich boven het schroefgat bevinden en bevestigen (Afbeelding F). vastschroeven (Afbeelding C). Afdichting onder aan de ruit weer inhaken (Afbeelding D). De afscherming plaatsen en vastschroeven.
Ovenlamp aan het plafond vervangen De lamp eruit draaien en vervangen door een lamp van hetzelfde type (Afbeelding B). Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen.
laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het Tabel gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de In de tabel vindt u een keur aan gerechten die het best geschikt volgende keer hoger in. zijn voor Hetelucht eco. U krijgt informatie over geschikte temperaturen en baktijden.
Energie besparen met de kookplaat Schakel tijdig terug naar een lagere kookstand. ■ Maak gebruik van de restwarmte. Schakel bij langere ■ Gebruik pannen met dikke, egale bodems. Niet-egale ■ bereidingstijden al 5-10 minuten voor het einde van de bodems verhogen het energieverbruik. bereidingstijd de kookzone uit.
Programma's Bij meerdere kippenbouten stelt u het gewicht van de zwaarste in. De bouten moeten ongeveer even zwaar zijn. Gevogelte Voorbeeld: 3 kippenbouten van 300 g, 320 g en 400 g. Stel 400 g in. Leg het gevogelte met de kant van de borst naar boven in de braadslede.
Pagina 28
Wanneer u meerdere hazenbouten klaarmaakt, stelt u het Wildbraad Wildbraad kunt u met spek bedekken, het vlees blijft dan gewicht van de zwaarste bout in. sappiger maar wordt niet zo erg bruin. Voor een fijnere smaak Konijn kunt u ook voor de bereiding in porties verdelen. Stel het kunt u het wildbraad voor het garen 's nachts in de koelkast in totaalgewicht in.
Stel het totaalgewicht van het gehakt in. Gehakt Gebruik alleen vers gehakt. U kunt het mengsel met groenteblokjes of kaas afmaken. Programma's Programmanum- Gewichtsbereik in kg Vloeistof toevoe- Instelgewicht Gehakt van vers rundvlees 0,3-3,0 Totaalgewicht van vers lamsvlees P31* 0,3-3,0 Totaalgewicht van vers, gemengd vlees P32*...
De toets indrukken. Programma wijzigen De duur van het programma wordt weergegeven. Na de start kan het programma niet meer worden gewijzigd. Ovendeur tussentijds openen De werking wordt onderbroken. Na het sluiten van de deur wordt de werking weer voortgezet. Werking onderbreken De toets kort indrukken.
Pagina 31
Bakplaten die gelijktijdig in de oven worden gedaan, hoeven Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is niet op hetzelfde moment klaar te zijn. de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin. In de tabellen vindt u talrijke voorstellen voor uw gerechten. Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatie en de recepten van de fabrikant.
Pagina 32
Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwarmings- Temperatuur Tijdsduur methode in °C in minuten Strudel, zoet Braadslede 190-210 55-65 Pizza Bakplaat 200-220 25-35 Braadslede + bakplaat 180-200 40-50 Flammkuchen (voorverwarmen) Braadslede 280-300 10-12 Börek Braadslede 180-200 40-50 Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwarmings- Temperatuur in...
Tips voor het bakken U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak. Zo stelt u vast of de cake goed door- Prik ca. 10 voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het bakken is.
Pagina 34
Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en laat het Vlees 10 minuten in de oven nagaren. Draai stukken vlees na de helft van de tijd om. Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd kruisgewijs in en Als het vlees klaar is, moet het nog 10 minuten in de leg het vlees eerst met het zwoerd naar beneden in de vorm.
Pagina 35
Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur in Tijdsduur in vormen mings- °C, grillstand minuten methode Worstjes Rooster + braads- lede Braadstukken, zoals kalkoenrollade of kalkoenfilet, halverwege Gevogelte de opgegeven tijd keren. Stukken gevogelte na van de tijd De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op keren.
Tips voor het braden en grillen Voor het gewicht van het vlees staan Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een geen gegevens in de tabel. langere tijd aan. Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de “lepeltest".
Gerecht Gewicht Hoogte Verwarmings- Temperatuur in Aanbraadtijd in Tijd voor het methode °C minuten langzaam garen in uren Lamsvlees Lamsrugfilet, heel ca. 200 g 1½-2 * Voor een knapperig vel braadt u de eendenborst na het langzaam garen kort in de pan. Tips voor het langzaam garen Het langzaam gegaarde vlees is niet zo Om ervoor te zorgen dat het gebraden vlees niet te snel afkoelt, kunt u de borden van te...
Drogen Bedek de braadslede en het rooster met bak- of perkamentpapier. Met 3D-hetelucht kunt u uitstekend drogen. Fruit of groente met veel vocht enkele malen keren. Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken en was Het gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van het deze grondig.
Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites, speculaas). Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide Bereidingstijden zo kort mogelijk houden. Algemeen ■...
Grillen Wanneer u eten direct op het rooster plaatst, schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1.De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner. Gerecht Toebehoren Hoogte Verwarmings- Grillstand Tijdsduur methode in minuten Brood roosteren Rooster ½-2 10 minuten voorverwarmen Beefburger, 12 stuks* Rooster + braadslede 25-30...
Pagina 44
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000796698* 920614 9000796698...