Inhoudsopgave
Advertenties
Kooktips (vervolg)
Hete lucht
NL
Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u in een gewone
oven tegenkomt.
Het verwarmingselement bevindt zich op de achterwand en de ventilator zorgt ervoor dat de
hete lucht circuleert.
Kookmaterialen voor bereiden met hete lucht:
De ovenvaste kookmaterialen die u doorgaans in een normale oven gebruikt, zijn ook
geschikt voor gebruik in de hete-luchtstand.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding met hete lucht:
Gebak, zoals cake en taart, is ook geschikt voor bereiding met hete lucht.
Magnetron + Hete lucht
De bereidingstijd wordt daardoor korter, terwijl het gerecht wel een mooi bruin korstje krijgt
en knapperig blijft.
Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u in een gewone
oven tegenkomt, waarbij een ventilator op de achterwand zorgt voor de circulatie van de
warme lucht.
Kookmaterialen voor bereiden met magnetron en hete lucht:
Kookmaterialen moeten ovenvast zijn (bijvoorbeeld glas, aardewerk en porselein zonder
metalen sierranden). Zie ook de beschrijving onder Magnetron + Grill.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding in de combinatiestand Magnetron + Hete
lucht:
Allerlei soorten vlees, gevogelte, stoofschotels, gegratineerde gerechten, biscuitgebak,
quiches en brood.
Verse gerechten als hartige taarten/quiches, pizza en vlees bereiden
met hete lucht
Verwarm de oven met de voorverwarmfunctie voor tot de gewenste temperatuur.
Gebruik de vermogensniveaus en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn.
Vers gerecht
Portie
Verm-
ogen
Hartige taarten
Hartige taarten
200g
300 W
(kant-en-klaar,
400g
+180°C
gekoeld)
Pizza
Pizza's (kant-en-
300-400g
600 W
klaar, gekoeld)
+220°C
Vlees
Geroosterd rund-
1200-1300g
Eerste
/ lamsvlees
(medium)
+160°C
Andere
600W +
Geroosterde kip
900g
450 W
1300g
+250°C
32
1. kant
2. kant
Aanwijzingen
Tijd
Tijd
(min.)
(min.)
6-7
-
De hartige taart op ovenpapier
10-11
op het hoge rooster zetten. 2-3
minuten laten staan.
6-7
-
De pizza op het hoge rooster
zetten. Na het bakken 2-3
minuten laten staan.
20-22
13-15 Smeer het vlees in met olie en
kant:
kruid het met peper, zout en
600W
paprikapoeder. Leg het vlees
op het lage rooster, eerst met
de vetrand naar beneden.
kant:
Plaats het rooster op het
metalen emaille plateau Na
Grill
het bakken in aluminiumfolie
wikkelen en 10-15 minuten
laten staan.
14-16
12-14
Smeer de kip in met olie en
18-20
14-16
kruiden. Leg de kip eerst met
de borst omlaag, dan met de
borst omhoog op het lage
rooster. Plaats het rooster op
het metalen emaille plateau 5
minuten laten staan.
Advertenties
Inhoudsopgave
