Inhoudsopgave
Advertenties
Richtlijnen voor kookmaterialen
Om voedsel in een magnetronoven te kunnen bereiden moeten de
NL
microgolven in staat zijn het voedsel te bereiken, zonder te worden
weerkaatst of geabsorbeerd door de gebruikte schaal.
Daarom moet het kookmateriaal zorgvuldig worden geselecteerd. Als
het kookmateriaal is gemarkeerd als magnetronbestendig, hoeft u zich
geen zorgen te maken.
In de volgende lijst vindt u diverse soorten kookmaterialen en wordt
vermeld of en hoe deze in de magnetron kunnen worden gebruikt.
Kookmateriaal
Aluminiumfolie
Bruineerbord
Porselein en aardewerk
Wegwerpborden van
polyester en karton
Fast-foodverpakkingen
•
Polystyreen bekers
•
Papieren zakken en
kranten
•
Kringlooppapier en
metalen garneringen
Glas
•
Ovenvaste
serveerschalen
•
Fijn glaswerk
•
Glazen potten
Magnetronb
Opmerkingen
estendig
✓ ✗
Kan worden gebruikt in kleine hoeveelheden
om te voorkomen dat bepaalde delen van
het voedsel te gaar worden. Als te veel folie
wordt gebruikt of de folie te dicht bij de
ovenwand komt, kunnen echter vonken
ontstaan.
✓
Niet langer dan acht minuten
voorverwarmen.
✓
Porselein, aardewerk en geglazuurd
aardewerk zijn meestal wel geschikt, tenzij
er een metalen sierrand op is aangebracht.
✓
Sommige diepvriesmaaltijden zijn verpakt in
deze materialen.
✓
Kunnen worden gebruikt voor het opwarmen
van voedsel. Het polystyreen kan smelten
door oververhitting.
✗
Kan vlam vatten.
✗
Kan vonken veroorzaken.
✓
Kunnen worden gebruikt, tenzij voorzien van
metalen sierrand.
✓
Kunnen worden gebruikt voor het opwarmen
van voedsel of vloeistoffen. Fijn glaswerk
kan breken als gevolg van plotselinge
verhitting.
✓
Het deksel moet worden verwijderd. Alleen
geschikt voor opwarmen.
Metaal
•
Schalen
•
Binddraadjes voor
plastic zakken
Papier
•
Borden, bekers,
servetten en
keukenrol
•
Kringlooppapier
Plastic
•
Opbergdozen
•
Plasticfolie
•
Diepvrieszakken
Vetvrij papier
✓
:Aanbevolen
✓✗
:Wees voorzichtig
✗
:Onveilig
26
✗
Kunnen vonken en brand veroorzaken
✗
✓
Voor korte bereidingstijden en opwarmen.
Ook voor het absorberen van overtollig
vocht.
✗
Kan vonken veroorzaken.
✓
Met name hittebestendig thermoplastic.
Sommige soorten plastic kunnen vervormen
of verkleuren bij hoge temperaturen.
Gebruik geen melamine.
✓
Kan worden gebruikt om vocht vast te
houden. Mag niet in contact komen met het
voedsel. Wees voorzichtig bij het
verwijderen van de folie. Er kunnen hete
dampen ontsnappen.
✓ ✗
Alleen indien kookvast of ovenbestendig.
Mag niet luchtdicht zijn. Zonodig met een
vork gaatjes aanbrengen.
✓
Kan worden gebruikt om vocht vast te
houden en spatten te voorkomen.
Advertenties
Inhoudsopgave
