Inhoudsopgave
Advertenties
7. R-74ST DUTCH CkBk
Groot-Brittannië
CHOCOLADETAART MET IJS
Chocolate cake with ice-cream
Totale kooktijd: ca. 15-21 minuten
Servies: tulbandvorm (ca. 21 cm diameter, 10 cm
Ingrediënten
175 g boter of margarine
175 g suiker
3
175 g bloem
1 TL
2 EL
50 ml
500 ml vanille-ijs
65 g
250 g couverture, pure chocolade
Tip: Deze taart smaakt ook zonder vulling heel
lekker.
Variaties:
a) Kersentaart: de cacao door een TL vanille-
essence vervangen en 50 g gehakte kersen
(gekonfijt) aan het deeg toevoegen. Met witte
chocolade bedekken.
b) Koffietaart: 2 EL instantkoffie in 2 EL heet water
opgelost toevoegen. De hoeveelheid melk tot 1
EL reduceren. Met bruine chocolade bedekken.
c) Notentaart: 50 g walnoten toevoegen. Met
notencouverture bedekken.
Duitsland
HETE CITROEN
Totale kooktijd: ca 1 minuut
Servies: theeglas (150 ml inhoud)
Ingrediënten
100 ml water
2-3 TL
Downloaded from:
http://www.usersmanualguide.com/
10/07/2001
10:19 AM
(voor 12 porties)
hoog)
twee schalen met deksel (inhoud 1 l)
eieren
bakpoeder
cacao (20 g)
melk
diepvriesframbozen
(voor 1 portie)
sap van een citroen
suiker
Page 133
DRANKEN, DESSERTS EN GEBAK
1. De boter kloppen totdat hij creme-achtig is en de
suiker er langzaam aan toevoegen. De eieren
één voor één toevoegen en goed doorroeren.
Bloem, bakpoeder en cacao mengen en
toevoegen. De melk erbij gieten en alles goed
mengen.
2. De vorm invetten, het deeg erin doen en koken.
8-10 min.
Controleert u met een houten pin of het deeg
gaar is.
3. De taart 10 minuten in de vorm laten rusten,
vervolgend uit de vorm kantelen. Voor het vullen
volledig laten afkoelen.
4. Snij horizontaal ca. 2 cm van de bodem van de
taart af. Zet het afgesneden gedeelte weg. Draai
de taart vervolgens om en snij de taart verticaal
in op ca. 1 cm van de binnen- en buitenranden.
Verwijder voorzichtig het binnenste van de taart
met een lepel.
5. Het ijs in de schaal doen en ontdooien.
ca. 1 min.
Het ijs in de taart vullen en de frambozen in het
ijs drukken. De bodem erop leggen en de taart
omdraaien.
6. De bittere chocolade in de tweede schaal doen
en laten smelten.
3-6 min.
Roeren en de taart hiermee bedekken.
7. De taart invriezen en voor het serveren watlaten
dooien.
3-4 min.
1. Water en citroensap in een kopje doen en
verwarmen.
ca. 1 min.
Suiker naar smaak toevoegen.
133
630 W
270 W
450 W
270 W
900 W
Advertenties
Inhoudsopgave
