Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Siemens CN678G4 6 Series
Samenvatting van Inhoud voor Siemens CN678G4 6 Series
- Pagina 1 Inbouwoven CN678G4.6 nl Gebruiksaanwijzing...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave n l G e b r u i k s a a n w i j z i n g Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Kinderslot ......20 Activeren en deactiveren . -
Pagina 4: Gebruik Volgens De Voorschriften
Meer informatie over producten, accessoires, staan. onderdelen en diensten vindt u op het internet: Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan www.siemens-home.bsh-group.com en in de online- 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de shop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops aansluitkabel. -
Pagina 5: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het openen van de deur van het (Belangrijke ■ apparaat kan hete stoom vrijkomen. veiligheidsvoorschriften Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n het apparaat voorzichtig openen. -
Pagina 6: Magnetron
Belangrijke veiligheidsvoorschriften De warmte wordt niet gelijkmatig verdeeld Magnetron ■ in de babyvoeding. Warm nooit Waarschuwing – Risico van brand! babyvoeding op in gesloten vormen. Het is gevaarlijk wanneer het toestel niet Verwijder altijd het deksel of de speen. Na ■... -
Pagina 7: Stoom
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Stoom Waarschuwing – Risico van verbranding!! Het water in de tank kan sterk worden verhit ■ wanneer het apparaat de volgende keer wordt gebruikt. Na gebruik van de stoomfunctie moet de tank altijd worden leeggemaakt. Er ontstaat hete damp in de binnenruimte. Risico van verbranding!! ■... -
Pagina 8: Oorzaken Van Schade
Oorzaken van schade Waarschuwing – Ernstig ]Oorzaken van schade gezondheidsrisico! De buitenkant van het apparaat wordt zeer A lgemeen heet tijdens het reinigen. De antiaanbaklaag O o r z a k e n v a n s c h a d e van bakplaten en vormen wordt aangetast en Attentie! Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de... -
Pagina 9: Magnetron
Oorzaken van schade Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type Stoom ■ toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de Attentie! deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de Bakvormen: de vormen dienen hitte- en binnenruimte schuiven. ■ stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de ■... -
Pagina 10: Milieubescherming
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo 7Milieubescherming ■ weinig mogelijk. U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. -
Pagina 11: Het Apparaat Leren Kennen
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen en een draaiknop de verschillende functies van uw I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en apparaat in. Het display geeft de actuele instellingen H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen. -
Pagina 12: Temperatuurregeling
Het apparaat leren kennen voortschrijden van de werking van links naar rechts Functiekeuze-menu gevuld. Het menu is onderverdeeld in verschillende functies. Zo kunt u snel naar de gewenste functie gaan. Tijdsafloop Wanneer u het apparaat heeft gestart zonder een Functie Gebruik tijdsduur in te voeren, kunt u rechtsboven in de Verwarmingsmethoden... -
Pagina 13: Meer Informatie
Het apparaat leren kennen Boven- en onderwarmte 30-300 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau. De warmte komt van boven en van onderen. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 150-250 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de con- ventionele modus gebruikt. -
Pagina 14: Watertank
Toebehoren Verlichting van de binnenruimte _Toebehoren Wanneer u de apparaatdeur opent, schakelt de binnenruimteverlichting in. Blijft de deur langer dan B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is 15 minuten open, dan schakelt de binnenverlichting T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren weer uit. -
Pagina 15: Toebehoren Inschuiven
Toebehoren Toebehoren inschuiven Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de ontgrendelnok zich aan de achterkant bevindt en ‚ De binnenruimte heeft 3 inschuifhoogtes. De naar beneden wijst. De tekst “microwave” moet op de inschuifhoogtes worden van beneden naar boven voorkant staan en de kromming moet naar beneden geteld. -
Pagina 16: Voor Het Eerste Gebruik
Voor het eerste gebruik Kans op functiestoringen bij het gebruik van gefilterd ■ Braadslede met antiaanbaklaag of gedemineraliseerd water. Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstuk- Het apparaat vraagt eventueel om na te vullen terwijl ken. de watertank vol is, of de stoomfunctie wordt na Gebak en vlees laten gemakkelijker los van de braadslede. -
Pagina 17: Binnenruimte Reinigen
Met de toets on/off schakelt u het apparaat in. Stel de opgegeven verwarmingsmethode, on/off boven de toets wordt blauw verlicht. temperatuur en stoomtoevoer in en start het programma. Op het display verschijnt het Siemens-logo en vervolgens een verwarmingsmethode en een Instellingen temperatuur. Verwarmingsme-... -
Pagina 18: Functie Instellen
Apparaat bedienen Functie instellen Snel voorverwarmen Wanneer u een functie kiest, moet het apparaat Met de toets kunt u de binnenruimte bijvonder snel ingeschakeld zijn. opwarmen. Het snel voorverwarmen is niet bij alle Toets menu indrukken.. verwarmingsmethoden mogelijk. Het functie-menu wordt geopend. Geschikte verwarmingsmethoden: Tip op de gewenste functie. -
Pagina 19: Otijdfuncties
Tijdfuncties Tijdsduur OTijdfuncties Wanneer u een tijdsduur (bereidingstijd) voor uw gerecht instelt, wordt de werking na deze tijd U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. automatisch beëindigd. De oven warmt niet meer op. T i j d f u n c t i e s U kunt maximaal 23 uur en 59 minuten instellen. -
Pagina 20: Kinderslot
Kinderslot Tip op het veld “Einde ” AKinderslot De eindtijd wordt weergegeven. O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het voorzien van een kinderslot. Activeren en deactiveren U kunt het kinderslot activeren en deactiveren terwijl het apparaat uitgeschakeld is. -
Pagina 21: Tijd Wijzigen
De magnetron effect. Alle andere gaan pas in nadat de instellingen zijn Geluidssignaal tijdsduur kort (30 s) opgeslagen. gemiddeld (1 m) -------- lang (5 m) Tijd wijzigen Volume In te stellen in 5 stappen Toetssignaal Uitgeschakeld (toetssignaal bij in- en uit- In de basisinstellingen kunt u de tijd veranderen. -
Pagina 22: Magnetron-Standen
De magnetron binnenkant van de deur. Vonken kunnen de binnenste Nadat het apparaat enige tijd is afgekoeld is het volle deurruit aantasten. vermogen weer beschikbaar. Vormtest Magnetron in combinatie met een Schakel de magnetron nooit in als er geen gerecht in verwarmingsmethode instellen. -
Pagina 23: Drogen
Stoom Op het veld “Tijdsduur” tippen en met de draaiknop Op de menutoets drukken. de temperatuur instellen. Het functie-menu wordt geopend. De magnetron starten met de toets start/stop. De functie “Drogen” kiezen. U kunt het verloop van de tijdsduur aflezen. Starten met de toets start/stop. -
Pagina 24: Regenereren
Stoom wordt van binnen sappig en zacht Starten ■ en het volume wordt slechts minimaal gereduceerd ■ Watertank vullen. De gewenste combinatie van verwarmingsmethode en Op de menutoets tippen. stoomintensiteit stelt u zelf in. Gebruik de opgaven in de Tip op het veld “Stomen”. tabellen of kies een programma om een geschikte Met de draaiknop “Regenereren ”... -
Pagina 25: Watertank Vullen
Stoom Watertank vullen Watertank optillen en uit de tankschacht nemen (Afb. " De watertank bevindt zich achter het paneel. Voordat u een programma met stoom start, dient u het paneel te openen en water in de watertank te doen. Zorg ervoor dat u de waterhardheid correct heeft ingesteld. -
Pagina 26: Na Gebruik Met Stoom Altijd
Stoom Plaats de gevulde watertank terug en het paneel Druipgoot droogmaken sluiten. Apparaat laten afkoelen. Apparaatdeur openen. Na gebruik met stoom altijd: Water in de druipgoot voorzichtig opnemen met ‚ een schoonmaakdoekje (Afb. Waarschuwing – Kans op verbrandingen! Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. -
Pagina 27: Braadthermometer
Braadthermometer Vlees: bij grotere stukken steekt u de thermometer van @Braadthermometer boven schuin tot de aanslag in het vlees. Bij kleinere stukken steekt u hem aan de zijkant in, op de dikste plaats. M et de braadthermometer Plus kunt u het eindresultaat B r a a d t h e r m o m e t e r exact op uw wensen afstellen. -
Pagina 28: Sabbatinstelling
Sabbatinstelling Kerntemperatuur instellen Levensmiddelen Kerntemperatuur in °C Braadthermometer in de bus links in de Varkensfilet, rosé 62-70 binnenruimte plaatsen. Met de draaiknop de verwarmingsmethode of de Varkensrug, doorbakken 72-80 functie “Gerechten“ kiezen. Op de voorgestelde temperatuur tippen en de Rundvlees temperatuur met de draaiknop instellen. -
Pagina 29: Home Connect
Home Connect een smartphone of tablet met een actuele versie van De tijdsduur is afgelopen ■ het iOS of Android besturingssysteem, Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. In de de Home Connect app, statusregel verschijnt “Beëindigd". ■... -
Pagina 30: Afstandsdiagnose
2014/53/EU. Buitenzijde apparaat Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op Voorzijde van Warm zeepsop: het internet onder www.siemens-home.bsh-group.com roestvrij staal Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een op de productpagina van uw apparaat bij de zachte doek nadrogen. - Pagina 31 Schoonmaakmiddelen Knststof Warm zeepsop: Deurafscherming van roestvrijstaal: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een Reinigingsmiddelen voor roestvrij staal gebruiken. zachte doek nadrogen. Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht. Geen schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal Geen glasreiniger of schraper gebruiken. gebruiken.
-
Pagina 32: Apparaat Schoon Houden
Reinigingsfunctie Apparaat schoon houden Waarschuwing Gezondheidsrisico! Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient De reinigingsfunctie warmt de binnenruimte tot een heel u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te hoge temperatuur op zodat resten van braden, grillen verwijderen. -
Pagina 33: Ontkalken
Reinigingsfunctie Kort na de start vergrendelt de deur van de Wordt het ontkalken onderbroken (bijv. door een stroomonderbreking of uitschakeling van het apparaat), binnenruimte. Het symbool voor de vergendeling dan wordt u nadat het apparaat opnieuw ingeschakeld verschijnt rechts in de statusregel naast de aflopende is gevraagd om twee keer te spoelen. -
Pagina 34: Rekjes
Rekjes Maak de rekjes schoon met zeepsop en een Tweede keer spoelen schoonmaaksponsje. Gebruik bij hardnekkig vuil een Paneel openen. borstel. Watertank verwijderen, grondig omspoelen, vullen met water en weer inschuiven. Houders inbrengen Paneel sluiten Wanneer bij het verwijderen van de rekjes de houders Starten met de toets start/stop. -
Pagina 35: Apparaatdeur
Apparaatdeur De achterkant van het rekje schuin zetten en boven De roestvrijstalen inlegger in de Aanwijzing: afscherming schoonmaken met een middel voor en beneden in de geleiding leggen (Afb. ‚ roestvrij staal. De rest van de deurafscherming Rekje naar voren trekken (Afb. "... - Pagina 36 Apparaatdeur De beide houders van de middelste ruit naar boven Voorste ruit onder in de houders leiden (Afb. drukken, niet afnemen (Afb. ). Houd de ruit met Voorste ruit sluiten tot de beide bovenste haken zich één hand vast. De ruit uitnemen. tegenover de opening bevinden (Afb.
-
Pagina 37: Wat Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen S toringen worden vaak veroorzaakt door een mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid. -
Pagina 38: Maximale Gebruiksduur Overschreden
Wat te doen bij storingen? De melding "Watertank vullen“ ver- Afscherming is open Afscherming sluiten schijnt, hoewel de tank gevuld is Watertank niet vergrendeld Watertank vergrendelen ~ "Stoom" op pagina 23 Sensor defect Contact opnemen met de servicedienst Watertank is gevallen. Als gevolg van de trillingen zijn nieuwe watertank bestellen er onderdelen in de watertank losgekomen, hierdoor raakt hij lek. -
Pagina 39: Servicedienst
Servicedienst 4Servicedienst PGerechten W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat M et de functie “Gerechten” kunt u de meest S e r v i c e d i e n s t G e r e c h t e n onze servicedienst voor u klaar. -
Pagina 40: Gerecht Kiezen
Gerechten het apparaat staan. De deur van het apparaat Categorieën Etenswaar voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de Eenpansgerecht met groente buurt blijven. Groente gratineren Groente Braadthermometer Gebakken aardappels, gehalveerd Bij enkele gerechten kunt u ook de braadthermometer Aardappels in de oven, heel gebruiken. -
Pagina 41: Gerecht Instellen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht instellen JVoor u in onze kookstudio U wordt volledig door het instelproces van het door u uitgetest. gekozen gerecht geleid. Tip steeds op het veld “Verder”. U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij Menutoets indrukken. -
Pagina 42: Inschuifhoogtes
Voor u in onze kookstudio uitgetest. In de combistand kunt u doorgaans normale Voor het bakken met stoom dienen de bakvormen hitte- bakvormen van metaal gebruiken. Als tussen bakvorm en stoombestendig te zijn. en rooster vonken optreden, controleert u of de Bakpapier buitenzijde van de vorm schoon is. - Pagina 43 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van cijfers in de tabel aangegeven: 4D-hetelucht ■ Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag ■ Pizzastand ■ 2 = gemiddeld ■ Intensieve warmte &...
- Pagina 44 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in tensiteit min. thode watt Zandtaartdeeggebak met voch- Braadslede 160-180 60-80 tige bedekking Zwitserse vruchtentaart Braadslede 200-210 40-50 & Gebak van gistdeeg met droge Bakplaat 160-180...
- Pagina 45 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in tensiteit min. thode watt Koekjes Bakplaat 140-160 15-30 Koekjes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 130-150 20-35 Schuimgebak Bakplaat 80-90* 120-150 Schuimgebak, 2 niveaus...
-
Pagina 46: Brood En Broodjes
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Diepvriesproducten Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Verwijder het ijs van het gerecht. het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voorgebakken. - Pagina 47 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van cijfers in de tabel aangegeven: 4D-hetelucht ■ Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag ■ Circulatiegrillen ■ 2 = gemiddeld ■ Grill, groot ■...
-
Pagina 48: Pizza, Quiche En Hartig Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoomin- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Toast Toast grillen, 4 stuks Rooster 5-15 Toast grillen, 12 stuks Rooster 5-15 Toast roosteren Rooster * voorverwarmen Pizza, quiche en hartig gebak tweede rooster: hoogte 1 Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor... - Pagina 49 Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de Gebruikte verwarmingsmethoden: onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u 4D-hetelucht ■ tot 20 procent energie sparen. De aangegeven Boven- en onderwarmte ■ baktijden worden enkele minuten korter wanneer u Pizzastand ■...
-
Pagina 50: Ovenschotel En Soufflé
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ovenschotel en soufflé Vormen Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm het bakken van ovenschotels en soufflé. In de hebben de gerechten meer tijd nodig en worden insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele donkerder aan de bovenkant. -
Pagina 51: Gevogelte
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in tensiteit min. thode watt Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 160-180 50-60 Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 170-180 35-45 Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 180-200... -
Pagina 52: Aanbevolen Instelwaarden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruik een open vorm. De vormen dienen hitte- en De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar stoombestendig te zijn. gevogelte op koelkasttemperatuur dat in de onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u Schakel de stoomfunctie in, zoals aangegeven in de tot 20 procent energie sparen. - Pagina 53 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand vermogen in tensiteit min. thode watt Kipfilet, 2 stuks à 150 g (gril- Open vorm 190-210 25-30 len) Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 220-230 30-35...
-
Pagina 54: Vlees
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Gesloten vorm het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten optimale instellingen voor vele gerechten. - Pagina 55 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Schuif het rooster met het opschrift “Microwave” naar lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende de apparaatdeur en de kromming naar beneden gericht keer hoger in. op de aangegeven hoogte naar binnen. Plaats De instelwaarden gelden voor vlees op bovendien de universele braadslede met de schuine koelkasttemperatuur dat in de onverwarmde...
- Pagina 56 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand vermogen in tensiteit min. thode watt Gebraden varkensvlees met Open vorm 190-200 130-140 zwoerd, bijv. schouderstuk, 2 kg Gebraden varkensvlees met Open vorm 25-30 zwoerd, bijv.
- Pagina 57 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand vermogen in tensiteit min. thode watt Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 200-220 30-40 Lamsvlees Lamsbout zonder been, Open vorm 170-190 50-70 medium, 1,5 kg...
-
Pagina 58: Vis
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Doe voor het stomen twee tot drie eetlepels vloeistof en wat citroensap in de vorm. Uw apparaat biedt diverse verwarmingsmethoden voor Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer het bereiden van vis. In de insteltabellen vindt u hete stoom ontwijken. - Pagina 59 Voor u in onze kookstudio uitgetest. gebruik dan in elk geval de lage temperatuur. Bij Gebruikte verwarmingsmethoden: meerdere vissen oriënteert u zich aan de zwaarste vis Circulatiegrillen ■ om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke Grill, groot ■ vissen dienen ongeveer even groot te zijn. Pizzastand ■...
-
Pagina 60: Groente En Bijgerechten
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand vermogen in tensiteit min. thode watt Visgerechten Visterrine, 1000 g Terrinevorm 20-25 Ý * voorverwarmen ** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen *** Houd u aan de instructies op de verpakking Groente en bijgerechten Toebehoren... - Pagina 61 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van cijfers in de tabel aangegeven: 4D-hetelucht ■ Circulatiegrillen ■ 1 = laag ■ Grill, groot ■ 2 = gemiddeld ■ coolStart-functie ■ 3 = hoog ■...
-
Pagina 62: Dessert
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand vermogen in tensiteit min. thode watt Granen Couscous, 250 g + 500 ml Gesloten vorm Ý water Gierst, heel, 250 g + 600 ml Vorm gesloten 8-10 Ý... -
Pagina 63: Eco-Verwarmingsmethoden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden Deeg laten rijzen ■ Magnetron Ý ■ Gebruikte verwarmingsmethoden: Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Verwar- Tempera- Magnetron- Duur in mingsme- tuur in °C vermogen in min. thode watt Pudding van puddingpoeder* Gesloten vorm Ý Yoghurt Portievormen Bodem binnen-... - Pagina 64 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: Boven- en onderwarmte eco ■ Hetelucht eco ‘ ■ Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gebak in vormen Cake in de vorm Krans/rechthoekige vorm 140-160 60-80 ‘...
-
Pagina 65: Acrylamide In Levensmiddelen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden. -
Pagina 66: Drogen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mingsme- duur in min. tuur in °C in min. thode Rundvlees Gebraden rundvlees (heupstuk), 6- Open vorm 100* 150-190 7 cm dik, 1,5 kg, doorbakken Runderfilet, 1 kg Open vorm 90-120 Rosbief, 5-6 cm dik... -
Pagina 67: Inmaken
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Drogen ■ Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Tijdsduur hoogte mingsme- tuur in °C in uren thode Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per roos- 1-2 Roosters ter 200 g) Steenvruchten (pruimen) 1-2 Roosters 8-10 Wortelgewassen (wortelen), geraspt, geblan- 1-2 Roosters... -
Pagina 68: Deeg Laten Rijzen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: 4D-hetelucht ■ Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in min. hoogte mingsme- tuur in °C thode Inmaken Groente, bijv. wortelen Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen: 30-40 vanaf het borrelen: 30-40 Nawarmen: 30 Groente, bijv. -
Pagina 69: Ontdooien
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ontdooien stappen. Deze zijn in de tabel onder elkaar aangegeven. Gebruik voor het ontdooien van bevroren fruit, groente, gevogelte, vlees, vis en gebak de magnetronfunctie. Vlak bevroren of geportioneerde stukken Tip: ontdooien sneller dan wanneer zij als blok werden Neem de bevroren levensmiddelen uit de verpakking en bevroren. -
Pagina 70: Gerechten Verwarmen En Regenereren
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in min. thode watt Gehakt, gemengd, 1000 g* Open vorm Ý 20-30 Vis, heel, 300 g* Open vorm Ý 10-15 Visfilet, 400 g* Open vorm Ý... - Pagina 71 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Regenereer, zo mogelijk, alleen gerechten van dezelfde van het levensmiddel. Er zijn tijdintervallen aangegeven. soort en grootte. Als dat niet mogelijk is, richt de tijd Stel eerst de kortste tijd in en verleng deze zo nodig. zich naar de component met de langste regeneratietijd.
-
Pagina 72: Warmhouden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in min. thode watt Bijgerechten, 500 g, bijv. pasta, balle- Gesloten vorm 7-10 Ý tjes, aardappels, rijst Ovenschotels, 400 g, bijv. lasagne, Open vorm 180-200 20-25... -
Pagina 73: Bereiding Met Magnetron
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoominten- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C siteit min. thode Small cakes Bakplaat 160* 25-35 Small cakes Bakplaat 150* 20-30 Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140* 30-40 Waterbiscuit Springvorm Ø... - Pagina 74 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in min. thode watt Gebak Open vorm 190-210 12-18 Kip* Open vorm 180-200 25-35 * Na 2/3 van de totale tijd keren...
- Pagina 76 *9001112467* 9001112467 981120...