Inhoudsopgave
Advertenties
30
www.electrolux.com
Gebruik de eerste rekstand.
Boter
Room, klop de
nog licht bevro‐
ren slagroom
Taart
10.17 Inmaken
Gebruik alleen weckpotten van dezelfde
afmetingen.
Gebruik geen weckpotten met een draai-
of bajonetsluiting en metalen bakken.
Gebruik de eerste rekstand.
Zet niet meer dan zes weckflessen van 1
liter op het bakrooster.
Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit
ze af met een klem.
De weckpotten mogen elkaar niet raken.
Vul ca. 1/2 liter water op de plaat, zodat
er voldoende vocht in de oven ontstaat.
Als de vloeistof in de weckpotten begint
te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij
weckpotten van 1 liter), stop de oven of
verlaag de temperatuur tot 100 °C
(raadpleeg de tabel).
Stel de temperatuur in op 160 - 170 °C.
ZACHTE VRUCHTEN
Aardbeien / Bos‐
bessen / Frambo‐
zen / rijpe kruisbes‐
sen
(kg)
(min)
Ontdooitijd
0,25
30 - 40
2 x 0,2
80 - 100
1,4
60
(min)
Kooktijd tot het
sudderen begint
35 - 45
(min)
Verdere ont‐
dooitijd
10 - 15
10 - 15
60
STEENVRUCHTEN
(min)
Kooktijd
tot het
sudderen
begint
Perziken /
35 - 45
Kweeperen /
Pruimen
GROENTEN
(min)
Kooktijd
tot het
sudderen
begint
Wortelen
50 - 60
Komkom‐
50 - 60
mers
Gemengde
50 - 60
augurken
-
Klop de nog licht
bevroren slag‐
room.
-
(min)
Door blij‐
ven koken
op 100 °C
10 - 15
(min)
Door blij‐
ven koken
op 100 °C
5 - 10
-
5 - 10
Advertenties
Inhoudsopgave
