Inhoudsopgave
Advertenties
Bakresultaat
De cake wordt niet
gaar binnen de in het
recept aangegeven
baktijd.
10.6 Bakken op één ovenniveau
BAKKEN IN BAKVORMEN
Gebruik de eerste rekstand.
Gebruik de functie: Hetelucht.
Taartbodem - zandtaartdeeg, verwarm de oven
voor
Taartbodem - zacht cakedeeg
Biscuitgebak
Tulband / Brioche
Appeltaart, 2 blikken Ø20 cm
Zandgebak / Fruitgebak
BAKKEN IN BAKVORMEN
Gebruik de functie: Boven + onderwarmte.
Biscuitgebak
Kwarktaart, gebruik een die‐
pe pan
Appeltaart, 2 blikken Ø20 cm
Mogelijke oorzaak
De oventemperatuur is te
laag.
(°C)
160
160 - 170
180
NEDERLANDS
Oplossing
Stel de volgende keer de oven‐
temperatuur iets hoger in.
(°C)
(min)
170 - 180
10 - 25
150 - 170
20 - 25
140 - 150
35 - 50
150 - 160
50 - 70
160
70 - 90
140 - 160
70 - 90
(min)
35 - 50
2
60 - 90
1
70 - 90
1
19
Advertenties
Inhoudsopgave
