Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Gerecht
Pizza, vers, dunne bo-
dem, in pizzavorm
Quiche
Flammkuchen
Ovenschotel, hartig, ge-
gaarde ingrediënten.
Ovenschotel, hartig, ge-
gaarde ingrediënten.
Aardappelgratin, rauwe
ingrediënten, 4 cm hoog
Kip, 1 kg, ongevuld
Kip, 1 kg, ongevuld
Kleine kipdelen, à 250 g
Kleine kipdelen, à 250 g
Gans, niet gevuld, 3 kg
Gans, niet gevuld, 3 kg
Gebraden varkensvlees
zonder zwoerd, bijv. hals-
stuk, 1,5 kg
Gebraden varkensvlees
zonder zwoerd, bijv. hals-
stuk, 1,5 kg
Gebraden varkensvlees
met zwoerd, bijv. schou-
derstuk, 2 kg
Runderfilet, medium,
1 kg
Runderfilet, medium,
1 kg
Gestoofd rundvlees,
1,5 kg
Gestoofd rundvlees,
1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoog
Lamsbout zonder been,
medium, 1,5 kg
Lamsbout zonder been,
medium, 1,5 kg
Vis, gegrild, heel 300 g,
bijv. forel
Vis, gebraden, heel
300 g, bijv. forel
1
Het apparaat voorverwarmen.
38
Accessoires / vor-
Hoogte
men
Pizzaplaat
2
Taartvorm
3
,
Zwart blik
Braadslede
3
Ovenschaal
2
Ovenschaal
2
Ovenschaal
2
Rooster
2
Rooster
2
Rooster
3
Rooster
3
Rooster
2
Rooster
2
Open vorm
2
Open vorm
2
Open vorm
2
Rooster
2
Open vorm
2
Gesloten vorm
2
Gesloten vorm
2
Rooster
2
Open vorm
2
Rooster
4
Open vorm
2
Open vorm
2
Rooster
2
Braadslede
2
Verwar-
Temperatuur in
mingsme-
°C
thode
→ Pagina 9
220 - 230
190 - 210
1
260 - 280
200 - 220
150 - 170
160 - 190
200 - 220
190-210
220 - 230
200 - 220
160 - 180
1.
1. 130-140
2.
2. 150-160
3.
3. 170-180
180 - 190
190 - 200
1.
1. 100
2.
2. 170-180
3.
3. 200-210
210 - 220
190 - 200
200 - 220
200 - 220
220 - 230
190 - 200
3
170 - 190
170 - 180
170 - 190
1.
1. 170-180
2.
2. 160-170
Stoomin-
Tijdsduur in
tensiteit
min.
-
20 - 30
-
30 - 40
-
10 - 15
-
30 - 50
Gemid-
40 - 50
deld
-
50 - 70
-
60 - 70
Gemid-
50-60
deld
-
30 - 35
Gemid-
30 - 45
deld
-
120 - 150
1. 110-120
Gemid-
deld
2. 20-30
Gemid-
3. 30-40
deld
uit
-
110 - 130
-
120 - 140
Sterk
1. 25-30
2. 70-90
Gering
uit
3. 20-25
-
40 - 50
Gering
50 - 60
-
130 - 160
-
140 - 160
-
60 - 70
Gering
65 - 80
-
25 - 30
-
50 - 80
Gering
80 - 90
-
20 - 30
Gering
1. 15-20
2. 5-10
uit
Advertenties
Inhoudsopgave
