Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Toast
4 stuks, gegratineerd
12 stuks, gegratineerd
Kant-en-klaar producten
Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.
Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan
op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas
de grootte van het papier aan het gerecht aan.
Gerecht
Pizza, diepvries
Pizza met dunne bodem
Pizza met dikke bodem
Pizza-baguette
Minipizza
Pizza, diepvries
Pizza (voorverwarmen)
Aardappelproducten, diepvries
Frites
Kroketten
Rösti, gevulde aardappelflappen
Brood en banket, diepvries
Broodjes, baguette
Zoute krakelingen
Brood en banket, voorgebakken
Voorgebakken broodjes, voorgebakken
baguettes
Groenteballetjes, diepvries
Vissticks
Kipsticks, kipnuggets
Strudel, diepvries
Strudel
Bijzondere gerechten
:
Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met
3D-hetelucht
even goed als luchtig gistdeeg.
Verwijder eerst de toebehoren, inhangroosters of telescooprails
uit de binnenruimte.
Yoghurt maken
1.
1 liter melk (3,5 % vet) aan de kook brengen en tot 40 °C
aafkoelen.
Hier 150 g yoghurt (koelkasttemperatuur) door roeren.
2.
Hiermee koppen of kleine twist-off potjes vullen en afdekken
3.
met vershoudfolie.
32
Toebehoren en vormen
Rooster + braadslede
Rooster + braadslede
Toebehoren
Braadslede
Braadslede + rooster
Braadslede
Braadslede + rooster
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede + bakplaat
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede + rooster
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
4
3+1
4
3+1
Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort
levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine
plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn.
Hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
;
6
2
/
:
3+1
;
6
2
/
:
3+1
;
6
3
/
;
6
3
/
;
6
1
/
;
6
3
/
:
3+1
;
6
3
/
;
6
3
/
;
6
3
/
;
6
3
/
'
2
:
3+1
;
6
2
/
;
6
3
/
;
6
3
/
4.
Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen
De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de
5.
binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven.
Gistdeeg laten rijzen
1.
Het gistdeeg maken zoals gebruikelijk, in een hittebestendige
vorm van keramiek leggen en afdekken
2.
Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen
3.
De oven uitschakelen en het deeg in de uitgeschakelde
binnenruimte plaatsen om het te laten rijzen.
Temperatuur
Tijdsduur
in °C, grillstand
in minuten
160-170
10-15
160-170
15-20
Temperatuur
Tijdsduur
in °C
in minuten
200-220
15-25
180-200
20-30
170-190
20-30
170-190
25-35
170-190
20-30
190-210
10-20
180-200
10-15
190-210
20-30
180-200
30-40
190-210
20-25
200-220
15-25
180-200
10-20
200-220
10-20
190-210
10-20
160-180
20-25
220-240
10-20
200-220
15-25
190-210
30-35
Advertenties
Inhoudsopgave
