Inhoudsopgave
Advertenties
Functies
Met de functiekeuzeknop kunt u de volgende functies instellen:
Functie
é
Stoomstand
8
CircoSteam®
3
Hete lucht
ä
Regenereren
ê
Deegrijsstand
A
Ontdooistand
/
Langzaam garen
P
Voorverwarmen
ç
Warmhouden
>
EasyClean®
Í
Ontkalken
Binnenruimte
De binnenruimte heeft vier inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes
worden van beneden naar boven geteld.
,QKDQJURRVWHU YRRU
GH WRHEHKRUHQ
Attentie!
Plaats niets direct op de bodem van de binnenruimte. Bedek
■
hem niet met aluminiumfolie. Het apparaat kan door
warmteophoping beschadigd raken.
De bodem van de binnenruimte en de stoomschaal moeten
altijd vrij blijven. Zet vormen altijd op het rooster of in de bak
met gaatjes.
Schuif geen toebehoren tussen de inschuifhoogtes, anders
■
kunnen ze omkantelen.
Toebehoren
Gebruik alleen de meegeleverde of bij de klantenservice te
verkrijgen toebehoren. Deze zijn speciaal op uw apparaat
afgestemd.
Uw apparaat beschikt over de volgende toebehoren:
6
Toepassing
35 - 100 °C
voor groente, vis, bijgerechten, voor het uitpersen van fruit en om te blancheren.
120- 230 °C
voor vlees, overschotels en gebak.
Hete lucht en stoom worden hierbij gecombineerd.
30 - 230 °C
voor vochtig gebak, biscuittaart, stoofvlees.
Een ventilator aan de achterzijde verdeelt de warmte gelijkmatig in de binnen-
ruimte.
100 - 180 °C
voor gerechten op borden en bakwaren.
Klaargemaakte levensmiddelen worden met behoud van de voedingsstoffen weer
opgewarmd. Door de toegevoerde stoom drogen de gerechten niet uit.
35 - 50 °C
voor gistdeeg en zuurdesem.
Het deeg rijst duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur. Hete lucht en stoom wor-
den gecombineerd, zo droogt het deegoppervlak niet uit
35 - 60 °C
voor groente, vlees, vis en fruit.
Hete lucht en stoom worden gecombineerd. Door het vocht wordt de warmte
behoedzaam overgedragen op de gerechten. De gerechten drogen niet uit en ver-
vormen niet.
60 - 120 °C
voor rosbief, lamsbout.
Hiermee worden alle stukken vlees erg sappig.
30- 70 °C
voor servies van porselein.
In voorverwarmd servies koelen de gerechten niet zo snel af. Dranken blijven lan-
ger warm.
60 - 100 °C
voor het warmhouden van gerechten tot twee uur
Vergemakkelijkt het reinigen van de binnenruimte
Voor het ontkalken van het watersysteem en de stoomschaal
9HWILOWHU
6WRRPVFKDDO
:DWHUWDQN
Rooster
voor servies, gebak en ovenschalen
en voor braadstukken
Y
Bak met gaatjes, GN
, 40 mm
diep
voor het stomen van groente, het
uitpersen van kleinfruit en het
ontdooien
Bak zonder gaatjes, GN
Y
diep
voor het garen van rijst,
peulvruchten en granen
Bak met gaatjes, GN
Z
, 40 mm
diep
voor het stomen van hele vis of
grotere hoeveelheden groente, voor
het uitpersen van kleinfruit, etc.
Bak zonder gaatjes, GN
Z
diep (bakplaat)
Voor het bakken van plaatgebak en
het opvangen van afdruipende
vloeistof bij het stomen
Vetfilter
beschermt de ventilator aan de
achterwand van de binnenruimte
tegen verontreiniging (bijv.
braadspetters)
, 40 mm
, 28 mm
Advertenties
Inhoudsopgave
