Inhoudsopgave
Advertenties
Oven instellen
In dit hoofdstuk kunt u nalezen
welke verwarmingsmethoden er voor uw oven ter
■
beschikking staan
hoe u een verwarmingsmethode en temperatuur instelt
■
hoe u een gerecht uit het insteladvies kiest
■
en hoe u het snel voorverwarmen instelt.
■
Verwarmingsmethoden
Voor uw oven staat een groot aantal verwarmingsmethoden ter
beschikking. Zo kunt u voor elk gerecht de optimale
bereidingswijze kiezen.
Verwarmingsmethode
Toepassing
en temperatuurbereik
3D-hetelucht
Voor taart en gebak op één tot drie
niveaus. De ventilator verdeelt de
30-275 °C
warmte van het ronde
verwarmingselement aan de
achterkant gelijkmatig in de oven.
Boven- en
Voor taart en gebak, ovenschotels en
onderwarmte
magere braadstukken, bijv. rund of
wild, op één niveau. De warmte komt
30-300 °C
gelijkmatig van boven en van
beneden.
Hydrobakken*
Voor gistgebak, bijv. brood, broodjes
of gistbrood en voor
30-300 °C
branddeeggebak, bijv. soesjes of
biscuit. De warmte komt gelijkmatig
van boven en van beneden. Het vocht
dat afkomstig is van de
levensmiddelen blijft als waterdamp in
de binnenruimte.
Pizzastand
Voor de snelle bereiding van
diepvriesproducten zonder
30-275 °C
voorverwarmen, bijv. pizza's, patates
frites of strudel. De warmte komt van
onderen en van de ronde
verwarmingselementen aan de
achterkant.
Intensieve warmte
Voor gerechten met knapperige
bodem. De warmte komt van boven
30-300 °C
en bijzonder sterk van beneden.
Onderwarmte
Voor het inkoken en nabakken of
roosteren. De warmte komt van
30-300 °C
onderen.
Circulatiegrillen
Voor het braden van vlees, gevogelte
en hele vis. Het grillelement en de
30-300 °C
ventilator worden afwisselend in- en
uitgeschakeld. De ventilator wervelt
de hete lucht rond het gerecht.
Grill, groot
Voor het grillen van steaks, sneetjes
brood en stukjes vis. Het gehele vlak
Grillstanden: 1 (zwak),
onder het grillelement wordt heet.
2 (gemiddeld),
3 (sterk)
Grill, klein
Voor het grillen van kleine
hoeveelheden steaks, worstjes,
Grillstanden: 1 (zwak),
sneetjes brood en stukjes vis. Het
2 (gemiddeld),
middelste deel van het grillelement
3 (sterk)
wordt heet.
* Verwarmingsmethode waarbij de energie-efficiëntieklasse
overeenkomt met EN50304.
Verwarmingsmethode
Toepassing
en temperatuurbereik
Langzaam garen
Voor het gezond klaarmaken van
malse stukken vlees. De warmte komt
70-90 °C
bij een vrij lage temperatuur
gelijkmatig van boven en van
onderen.
Ontdooien
Voor het ontdooien van bijv. vlees,
gevogelte, brood en gebak. De
30-60 °C
ventilator wervelt de warme lucht rond
het gerecht.
Voorverwarmen
Voor het voorverwarmen van servies.
bijv. van porselein of glas.
30-70 °C
Warmhouden
Voor het warmhouden van bereide
gerechten.
60-100 °C
Insteladvies
Insteladvies voor vele gerechten.
* Verwarmingsmethode waarbij de energie-efficiëntieklasse
overeenkomt met EN50304.
Verwarmingsmethode en temperatuur
instellen
Het voorbeeld in de afbeelding: instelling boven- en
onderwarmte, 185 °C
De toets
!
indrukken. Op het display wordt 3D-hetelucht,
160 °C voorgesteld.
U kunt deze instelling direct met de toets
Wilt u een andere verwarmingsmethode en temperatuur
instellen, ga dan als volgt te werk:
Met de draaiknop de gewenste verwarmingsmethode
1.
instellen.
9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ
%RYHQ HQ RQGHUZDUPWH
âƒ&
Met de toets
naar de temperatuur gaan.
X
2.
De haakjes staan nu om de voorgestelde temperatuur.
9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ
%RYHQ HQ RQGHUZDUPWH
âƒ&
Met de draaiknop de gewenste temperatuur instellen.
3.
9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ
%RYHQ HQ RQGHUZDUPWH
âƒ&
starten.
n
9
Advertenties
Inhoudsopgave
