Inhoudsopgave
Advertenties
Varkensvlees
Toebehoren
Varkensfilet,
gesloten vorm,
ca. 500 g
rooster
Varkensvlees mager,
gesloten vorm,
ca. 1 kg
rooster
Varkensvlees mager,
gesloten vorm,
ca. 1,5 kg
rooster
Varkensvlees mager,
gesloten vorm,
ca. 2 kg
rooster
Casselerrib met been,
open vorm, rooster
ca. 1 kg
Halsstuk 2 cm dik
Braadslede +
Rooster
Lams en wildbraad
Aanwijzing. Lams- en wildbraad halverwege de bereidingstijd
keren.
Lams en wildbraad
Lamszadel met been, ca. 1 kg open vorm,
Lamsbout zonder been,
medium, ca. 1,5 kg
Reerug met been, ca. 1 kg
Reebout zonder been,
ca. 1,5 kg
Wild zwijn, ca. 1,5 kg
Hertenvlees, ca. 1,5 kg
Konijn, ca. 1,5 kg
Diversen
Aanwijzingen
Laat het gehakt tot slot nog ca. 10 minuten staan.
■
Keer de worstjes na
Z
■
Diversen
Gehakt van ca. 1 kg vlees
Worstjes om te grillen, 4 tot
6 stuks, à ca. 150 g
Gevogelte
Aanwijzingen
Leg hele kippen, kipfilets en kalkoen met de borstzijde naar
■
onderen. Na
van de bereidingstijd keren.
Z
Leg de poularde met de borstzijde naar beneden. Na
■
de bereidingstijd keren en het magnetronvermogen op
180 watt zetten.
Leg halve kippen en stukken kip met de kant van het vel naar
■
boven. Niet omdraaien.
Eend en gans na
en
Y
■
Leg eend- en ganzenborst met de kant van het vel naar
■
onderen. Halverwege de bereidingstijd keren.
Hoogte Verwar-
1
1
1
1
1
1
3
Toebehoren
Rooster
gesloten vorm,
Rooster
gesloten vorm,
Rooster
gesloten vorm,
Rooster
gesloten vorm,
Rooster
gesloten vorm,
Rooster
gesloten vorm,
Rooster
van de bereidingstijd.
Toebehoren
Hoogte Verwar-
open vorm, rooster 1
Braadslede +
1
Rooster
3
van de bereidingstijd keren.
Z
Temperatuur
mings-
°C, grillstand
methode
210-230
4
210-230
4
200-220
4
190-210
4
-
-
2
(
4
Circulatiegrillen
■
Boven- en onderwarmte
%
■
Hoogte Verwar-
Temperatuur
mings-
°C
methode
1
190-210
4
1
180-200
%
1
210-220
%
1
180-190
%
1
200-220
%
1
200-220
%
1
200-220
%
Circulatiegrillen
4
■
Grill, groot
(
■
Temperatuur
mings-
°C, grillstand
methode
170-190
4
3
(
Ganzenbouten halverwege de bereidingstijd keren. Gaatjes in
■
het vel prikken.
Kalkoenrollade na
■
Z
van
Leg kalkoenfilet en bouten met de kant van het vel naar
■
beneden. Na
Circulatiegrillen
4
■
Grill, groot
(
■
3
Hete lucht
■
%
Boven- en onderwarmte
■
Magnetronvermogen
in watt
90 W
90 W
90 W
180 W, 10 min. +
90 W, 75-85 min.
360 W
-
Magnetronvermogen
in watt
-
-
-
-
-
-
90 W
Magnetronvermogen
in watt
600 W
180 W
-
van de bereidingstijd keren.
Z
van de bereidingstijd keren.
Z
Tijdsduur in
minuten
20-25
50-60
70-80
85-95
45-50
1e kant: ca. 15-20
2e kant: ca. 10-15
Tijdsduur in
minuten
40-50
90-100
40-50
105-120
100-110
90-100
25-35
Tijdsduur in
minuten
10m
4050 min.
1e kant: ca. 10-15
2e kant: ca. 5-10
33
Advertenties
Inhoudsopgave
