Inhoudsopgave
Advertenties
Let er op dat de aluminiumfolie de wanden van de
binnenruimte niet raakt.
Laat de levensmiddelen na het ontdooien met het oog op een
■
gelijkmatige temperatuurverdeling nog 10 tot 90 minuten
rusten.
Bij het ontdooien van vlees, gevogelte of vis komt vloeistof
■
vrij. U dient deze bij het keren te verwijderen. In geen geval
verder gebruiken of met andere levensmiddelen in aanraking
brengen.
Leg rund-, lams- en varkensvlees eerst met de vette kant naar
■
onderen op de vorm.
Programmagroep
Programma
Ontdooien
Tarwebrood
Volkorenbrood***
Broodjes
Taart, droog*
Taart, vochtig
Gehakt*
Rundvlees**
Varkensvlees**
Lamsvlees**
Gevogelte, heel**
Stukken gevogelte**
Hele vis**
Visfilet**
Viskotelet*
* Signaal voor het keren na ca. de helft van de bereidingstijd.
** Signaal voor het keren na
*** Signaal voor het keren na
Garen
Groente
Aanwijzingen
verse groente: in stukken van gelijke grootte snijden.
■
2 eetlepels water per 100 g groente toevoegen.
Programmagroep
Programma
Groente
verse groente garen*
diepvriesgroente garen*
* Signaal voor het omroeren na de helft van de bereidingstijd.
Aardappels
Aanwijzingen
Aardappels: snijd deze in stukken van gelijke grootte. Per
■
100 g aardappels twee eetlepels water en wat zout
22
Geschikte levensmiddelen
Cake zonder glazuur en couverture,
koek van gistdeeg
Cake met vruchten zonder
couverture, glazuur of gelatine,
zonder crème of slagroom
Gehakt van rund-, lams- of
varkensvlees
Rundvlees, kalfsvlees, steak
Halsstuk zonder been, rollade,
schnitzel, goulash
Lamsbout, lamsschouder,
lamsrollade
Kip, eend
Kippenpoten, halve kippen,
ganzenbout, ganzenborst,
eendenborst
Forel, dors, kabeljauw
Filet van snoek, kabeljauw, zalm,
roodbaars, koolvis, snoekbaars
Kotelet van kabeljauw, snoek, dors,
zalm
Y
en
Z
van de bereidingstijd
van de bereidingstijd
Z
Geschikte levensmiddelen
Bloemkool, broccoli, wortelen,
koolrabi, prei, paprika, courgettes
Bloemkool, broccoli, wortelen,
koolrabi, rode kool, spinazie
Brood dient u alleen in de benodigde hoeveelheid te
■
ontdooien. Het wordt snel oudbakken.
Verwijder gehakt dat al ontdooid is na het keren.
■
Gevogelte in zijn geheel eerst met de borstzijde en stukken
■
gevogelte eerst met de zijde van het vel op de vorm leggen.
Poten en vleugels afdekken met kleine stukken
aluminiumfolie.
Bij hele vis de staartvinnen, bij visfilet de randen en bij
■
viskotelet de uitstekende uiteinden afdekken met
aluminiumfolie.
Gewichtsbereik in kg Vorm / toebehoren, inschuifhoogte
0,10 - 0,60
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
0,20 - 1,50
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
0,05 - 0,45
Rooster, hoogte 1
0,20 - 1,50
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
0,20 - 1,20
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
0,20 - 1,00
Ondiepe open vorm rooster, hoogte
0,20 - 2,00
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
0,20 - 2,00
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
0,20 - 2,00
Ondiepe open vorm rooster, hoogte
0,70 - 2,00
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
0,20 - 1,20
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
0,20 - 1,20
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
0,20 - 1,00
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
0,20 - 1,00
Ondiepe open vorm rooster, hoogte 1
Diepvriesgroente: alleen geblancheerde, niet voorgekookte
■
groente is geschikt. Diepvriesgroente met roomsaus is niet
geschikt. 1 tot 2 eetlepels water per 100 g toevoegen. Bij
spinazie en rode kool geen water toevoegen.
Laat de groente na afloop van het programma nog ca.
■
5 minuten rusten.
Gewichtsbereik
in kg
0,20 - 1,00
0,20 - 1,00
toevoegen.
Vorm / toebehoren, inschuifhoogte
gesloten vorm, rooster, hoogte 1
gesloten vorm, rooster, hoogte 1
Advertenties
Inhoudsopgave
