Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
29.5 Bereiding van diepvriesproducten
¡ Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproduc-
ten.
¡ IJs verwijderen.
¡ Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voor-
gebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
29.7 Selectie van gerechten
Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie.
Insteladvies voor verschillende gerechten
Gerecht
Cake, eenvoudig
Cake, fijn
Vruchten- of kwark-
taart met bodem van
zandtaartdeeg
Vruchten- of kwark-
taart met bodem van
zandtaartdeeg
Biscuittaart, 6 eieren
Biscuittaart, 6 eieren
Biscuittaart, 6 eieren
Zandtaartdeeggebak
met vochtige bedek-
king
Muffins
Klein gebak van gist-
deeg
Klein gebak van gist-
deeg
Koekjes
Koekjes, 2 niveaus
Brood, op de plaat
750 g
1
Het apparaat voorverwarmen.
2
Giet aan het begin ca. 100 ml vloeistof in de vorm. De watertank moet tijdens het gebruik worden nagevuld.
3
Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
4
Het voedsel tussendoor 1 - 2 maal omroeren.
44
Accessoires /
Hoogte
vormen
Tulbandvorm
1
of
Langwerpige
bakvorm
Langwerpige
1
bakvorm
Springvorm
1
Ø 26 cm
Springvorm
1
Ø 26 cm
Springvorm
1
Ø 28 cm
Springvorm
1
Ø 28 cm
Springvorm
1
Ø 28 cm
Braadslede
1
Muffinplaat
1
Bakplaat
1
Bakplaat
1
Bakplaat
2
Braadslede
3+1
+
Bakplaat
Braadslede
1
of
Langwerpige
bakvorm
29.6 Bereiding van kant-en-klare
voedingsproducten
¡ Kant-en-klare voedingsproducten uit de verpakking
nemen.
¡ Gebruik een hittebestendige vorm wanneer u het
kant-en-klaar gerecht in een vorm bereidt.
Verwar-
Tempera-
mingsme-
tuur in °C
thode
→ Pagina 11
160 - 180 90
150 - 170 -
160 - 170 -
1. 160 -
180
2. 100
150 - 170
1
1.
150-160
2.
150-160
150 - 160 -
160 - 180 -
170 - 190 -
160 - 170 -
160 - 180 -
140 - 160 -
130 - 150 -
1. 210 -
1
220
2. 180 -
190
Magnetron-
Stoomin-
vermogen in
tensiteit
W
-
-
-
1. 180
-
2. 0
-
-
-
Gering
uit
-
-
-
-
Gemid-
deld
-
-
-
-
Tijdsduur in
min.
30 - 40
60 - 80
65 - 85
1. 30 - 40
2. 20
30 - 50
1. 10
2. 25 - 35
50 - 60
60 - 80
15 - 30
30 - 40
25 - 35
15 - 30
20 - 35
1. 10 - 15
2. 25 - 35
Advertenties
Inhoudsopgave
