Inhoudsopgave
Advertenties
Kooktips (vervolg)
Eieren, vis en kip stomen
NL
Giet 500 ml koud water in de vierkante schaal van de stomer. Het roestvrijstalen tableau
in de schaal zetten, het gerecht toevoegen en afdekken met het vierkante roestvrijstalen
deksel. De stoomschaal op het draaiplateau zetten.
Gebruik de vermogenniveaus en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn.
Gerecht
Portie
Verm-
ogen
Eieren,
4-6
900W 15-20
hardgekookt
eieren
Blauwe
250 g
900W 10-15
garnalen
(5-6 st.)
Visfilet
500 g
900W 12-17
(kabeljauw,
(2-3 st.)
koolvis)
Hele vis
300 g
900W 15-20
(2 vissen)
Kipfilet
400 g
900W 20-25
(2 filets)
Kipdelen
400 g
900W 25-30
(met bot)
(5 st.)
Tijd
Koud
Aanwijzingen
(min.)
water (ml)
500 ml
Maak een gaatje in 4-6 verse
eieren en zet deze in de kleine
kuiltjes het stoomplateau.
500 ml
Besprenkel de garnalen met
1-2 eetl. citroensap. De
garnalen gelijkmatig over het
stoomplateau verspreiden.
500 ml
Besprenkel de visfilet met
1-2 eetl. citroensap en voeg
kruiden toe (bijv. rozemarijn).
De filet gelijkmatig op het
stoomplateau leggen.
500 ml
De vis (bijv. forel) afspoelen en
schoonmaken. De huid op drie
plaatsen met een mes
insnijden. Diagonaal op het
stoomplateau leggen. Kruiden
en 1-2 eetl. citroensap
toevoegen.
500 ml
De kipfilet afspoelen en
schoonmaken. De stukken
naast elkaar op het
stoomplateau leggen.
500 ml
De kipdelen afspoelen,
schoonmaken en kruiden
toevoegen. De kipdelen naast
elkaar op het stoomplateau
leggen.
Stomen in twee lagen
Giet 500 ml koud water in de vierkante schaal van de stomer. Het roestvrijstalen
stoomplateau in de schaal zetten en vis of kip toevoegen.
Het plastic plateau voor stomen in twee lagen op het roestvrijstalen plateau zetten en
groenten toevoegen.
Afdekken met het vierkante roestvrijstalen deksel. De stoomschaal op het draaiplateau
zetten.
Gebruik de vermogenniveaus en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn.
Gerecht
Portie
Verm-
ogen
Zalmfilet en
300 g plus
900W 10-15
courgettes
300 g
Kipfilet en
300 g plus
900W 18-23
broccoli
300 g
34
Tijd
Koud
Aanwijzingen
(min.)
water (ml)
500 ml
De zalmfilet afspoelen en
afdrogen, besprenkelen met
1-2 eetl. citroensap en kruiden
toevoegen. De visfilets naast
elkaar op het stoomplateau
leggen. De in plakjes
gesneden courgette op het
plastic stoomplateau leggen en
dit bovenop het roestvrijstalen
stoomplateau zetten.
500 ml
De kip- of kalkoenfilet
afspoelen en kruiden. De filets
naast elkaar op het
roestvrijstalen tableau leggen.
De roosjes broccoli op het
plastic stoomplateau leggen en
dit bovenop het roestvrijstalen
plateau zetten.
Advertenties
Inhoudsopgave
