Inhoudsopgave
Advertenties
Kooktips (vervolg)
Hete lucht
Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u in een
NL
gewone oven tegenkomt.
Het verwarmingselement bevindt zich op de achterwand en de ventilator zorgt ervoor dat
de hete lucht circuleert.
Kookmaterialen voor bereiden met hete lucht:
De ovenvaste kookmaterialen die u doorgaans in een normale oven gebruikt
(bakblikken, bakpapier enz.) zijn ook geschikt voor gebruik in de heteluchtstand.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding met hete lucht:
In de stand Hete lucht kunt u allerlei soorten gebak, cake, cakejes, broodjes, fruitcake,
biscuitgebak en soufflé's bakken.
Magnetron + Hete lucht
De bereidingstijd wordt daardoor korter, terwijl het gerecht wel een mooi bruin korstje
krijgt en knapperig blijft.
Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u in een
gewone oven tegenkomt, waarbij een ventilator op de achterwand zorgt voor de
circulatie van de warme lucht.
Kookmaterialen voor bereiden met magnetron en hete lucht:
Moeten in staat zijn de microgolven door te laten. Moeten daarnaast ovenvast zijn
(bijvoorbeeld glas, aardewerk en porselein zonder metalen sierranden). Zie ook de
beschrijving onder Magnetron + Grill.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding in de combinatiestand Magnetron +
Hete lucht:
Allerlei soorten vlees, gevogelte, stoofschotels, gegratineerde gerechten, biscuitgebak,
lichte fruitcakes, quiches en brood.
Verse gerechten als hartige taarten/quiches, pizza en vlees bereiden
met hete lucht
Verwarm de oven met de voorverwarmfunctie voor tot de gewenste temperatuur.
Gebruik de vermogenniveaus en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn.
Vers gerecht
Portie
Vermo-
gen
Hartige
taarten
300g
300W +
Hartige taarten
(kant-en-klaar,
gekoeld)
Pizza
Pizza's (kant-
300-400g
600W +
en-klaar,
gekoeld)
Vlees
Geroosterd
1200-1300 g 600W +
rund- /
lamsvlees
(medium)
Geroosterde kip
900g
450W +
30
1. kant
2. kant
Aanwijzingen
Tijd
Tijd
(min.)
(min.)
De hartige taart op
7-8
-
ovenpapier op het hoge
180°C
rooster zetten. Laten staan
voor 2-3 minuten.
6-7
-
De pizza op het hoge rooster
zetten.
220°C
Na het bakken 2-3 minuten
laten staan.
19-21 10-12 Smeer het vlees in met olie
en kruid het met peper, zout
160°C
en paprikapoeder.
Leg het vlees op het lage
rooster, eerst met de vetrand
naar beneden. Na het
bakken in aluminiumfolie
wikkelen en 10-15 minuten
laten staan.
13-15
9-10 Smeer de kip in met olie en
kruiden.
220°C
Leg de kip eerst met de
borst omlaag, dan met de
borst omhoog op het lage
rooster.
Laten staan voor 5 minuten.
Advertenties
Inhoudsopgave
