Inhoudsopgave
Advertenties
24
www.electrolux.com
Vis
Gerecht
Hele vis
10.9 Braden met circulatiegrill
Rundvlees
Gerecht
Rosbief of ossehaas: rood per cm dikte
Rosbief of ossehaas: me‐
dium
Rosbief of ossehaas: gaar per cm dikte
1) Oven voorverwarmen.
Varkensvlees
Gerecht
Schouderstuk, nekstuk,
hamlap
Kotelet, ribbetje
Gehaktbrood
Varkensschenkel(voorge‐
kookt)
Kalfsvlees
Gerecht
Geroosterd kalfsvlees
Kalfsschenkel
Lamsvlees
Gerecht
Lamsbout, geroosterd
lamsvlees
Lamsrug
Gewicht
Tempera‐
tuur (°C)
1 – 1,5 kg
210 - 220
Gewicht
per cm dikte
Gewicht
1 – 1,5 kg
1 – 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Gewicht
1 kg
1,5 – 2 kg
Gewicht
1 – 1,5 kg
1 – 1,5 kg
Tijd (min)
40 - 70
Temperatuur
Tijd (min) Rooster‐
(°C)
5 - 6
1)
190 - 200
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
Temperatuur
Tijd (min) Rooster‐
(°C)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Tempera‐
Tijd (min) Rooster‐
tuur (°C)
160 - 180
90 - 120
160 - 180
120 - 150
Tempera‐
Tijd (min)
tuur (°C)
150 - 170
100 - 120
160 - 180
40 - 60
Rooster‐
hoogte
1
hoogte
1
1
1
hoogte
1
1
1
1
hoogte
1
1
Rooster‐
hoogte
1
1
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
