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1.
Retournez le bord du sachet sur environ 3 cm.
2.
Placez les produits alimentaires côte à côte dans le
sachet sous vide.
3.
Retournez le bord du sachet.
Conseil : Pour mieux vous y retrouver entre tous les
sachets sous vide, notez sur le sachet sa date de mise
sous vide et son contenu.
7.3 Mise sous vide dans un sachet
Condition : La température initiale des aliments est
idéalement comprise entre 1 et 8 °C.
1.
Ouvrez le couvercle en verre.
2.
Posez le sac pour mise sous vide dans la chambre.
3.
Veillez à ce que la sortie d'air soit exposée de ma-
nière à ce que la pompe puisse aspirer l'air de la
chambre.
Mise sous vide dans un sachet fr
4.
Veillez à ce que le sac soit bien centré et à ce que
ses extrémités se superposent bien à plat sur la
barre de soudure du sac. Afin d'obtenir une soudure
correctement fermée, fixez le sac à l'aide de la
pince pour sac.
5.
Effleurez le symbole
d'aspiration.
6.
Pour sélectionner la durée de soudure, effleurez
7.
Fermez bien le couvercle en verre et maintenez-le
fermé pendant quelques secondes.
8.
Pour démarrer le processus d'aspiration, effleurez .
a Le processus d'aspiration démarre. Les affichages
des niveaux d'aspiration clignotent successivement
en rouge jusqu'à ce que la valeur sélectionnée soit
atteinte.
a Le processus de thermo-soudure commence. Les
affichages des niveaux de thermo-soudure cli-
gnotent successivement en rouge jusqu'à ce que la
valeur sélectionnée soit atteinte.
a Le processus d'aspiration peut durer jusqu'à 2 mi-
nutes.
a À la fin du processus, la chambre est ventilée. Un
signal sonore retentit.
9.
Si le processus d'aspiration est terminé, ouvrez le
couvercle en verre.
10.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures!
La barre de soudure de la chambre à vide devient
très chaude en cas d'utilisation fréquente et de du-
rée de soudure prolongée.
▶
Ne touchez jamais la barre de soudure chaude.
▶
Éloignez les enfants.
Retirez le sac pour mise sous vide de la chambre.
11.
Vérifiez la soudure du sac après la mise sous vide.
Tirez légèrement sur la soudure.
‒
Si la soudure ne tient pas, choisissez un niveau
‒
de thermo-soudure plus élevé.
Si la soudure se déforme, choisissez un niveau
‒
de thermo-soudure inférieur ou laissez l'appareil
refroidir.
Remarque : Lorsque vous mettez des aliments sous
vide plusieurs fois de suite, la barre de soudure devient
de plus en plus chaude. Cela peut entraver la qualité
de la soudure. Après quelques processus d'aspiration,
sélectionnez une durée de soudure plus faible ou lais-
sez refroidir l'appareil entre les processus pendant en-
viron 2 minutes.
pour sélectionner le niveau
.
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