De Optimale Temperatuur En Luchtkwaliteit; De Optimale Temperatuur - Miele KWT 6833 SG Gebruiks- En Montagehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor KWT 6833 SG:
- Gebruiks- en montagehandleiding (76 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (72 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (72 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Wijnen blijven zich afhankelijk van om-
gevingsfactoren ontwikkelen. Zo is
naast de temperatuur ook de kwaliteit
van de lucht doorslaggevend voor de
houdbaarheid van de wijn.
Met een constante en op de wijn afge-
stemde temperatuur, een verhoogde
luchtvochtigheid en een geurvrije om-
geving heersen in deze wijnklimaatkast
de optimale omstandigheden waaron-
der uw wijnen kunnen worden opgesla-
gen.
Bovendien is met deze wijnklimaatkast
(in tegenstelling tot de koelkast) een tril-
lingsvrije omgeving en daarmee een on-
gestoord rijpingsproces gegarandeerd.
De optimale temperatuur
U kunt wijn bewaren bij een tempera-
tuur van 6 tot 18 °C. Als u rode en witte
wijn tegelijkertijd wilt bewaren, kunt het
beste een temperatuur kiezen die tus-
sen 12 en 14 °C ligt. Deze temperatuur
is namelijk geschikt voor zowel rode als
witte wijn. Rode wijn dient u dan wel
twee uur voor consumptie uit de kli-
maatkast te nemen en te openen, zodat
de wijn zuurstof krijgt en zijn aroma kan
ontwikkelen.
Bij een temperatuur van boven de 22 °C
rijpen wijnen te snel, zodat aroma´s zich
niet verder kunnen ontwikkelen. Bij een
temperatuur van onder de 5 °C daaren-
tegen kunnen ze niet optimaal rijpen.
Bij warmte zet wijn uit en bij koude trekt
wijn samen. Temperatuurschommelin-
gen zijn niet goed voor wijn en versto-
ren het rijpingsproces. Daarom is het
heel belangrijk om ervoor te zorgen dat
de temperatuur in het apparaat vrijwel
constant blijft.
De optimale temperatuur en luchtkwaliteit
Wijnsoort
Lichte, fruitige ro-
de wijnen:
Zware
rode wijnen:
Rosé:
Fijne, aromatische
witte wijnen:
Zware of
zoete witte wij-
nen:
Champagne, sekt,
prosecco:
Bewaar de wijn op een temperatuur die
1 tot 2 °C onder de aanbevolen drink-
temperatuur ligt. De wijn wordt namelijk
warmer als hij ingeschonken wordt.
Tip: Zware, rode wijnen kunnen het
beste 2 - 3 uur voordat ze worden ge-
dronken, open staan. Ze zuigen zich
dan vol met zuurstof en ontwikkelen
hun aroma.
Aanbevolen
drinktempera-
tuur*
+14 °C bis +16 °C
+18 °C
+8 °C bis +10 °C
+8 °C bis +12 °C
+12 °C bis +14 °C
+6 °C bis +10 °C
25
Advertenties
Inhoudsopgave
