Inhoud Veiligheidsvoorschriften Timer Voordat u het apparaat in gebruik neemt Menu “Timer” openen Gebruik Kookwekker Veiligheid tijdens het bakken Stopwatch Als het apparaat is beschadigd Kooktijdautomaat Uitschakeltijd Ingebruikneming Kinderbeveiliging Voorkom schade aan het apparaat en het Kinderbeveiliging activeren inbouwmeubel Kinderbeveiliging deactiveren Oven Aangrenzende meubelpanelen Veiligheidsuitschakeling...
Veiligheidsvoorschriften Voordat u het apparaat in gebruik Pas op, brandgevaar! Oververhit vet en oververhitte olie vatten gemakkelijk vlam. Verwijder neemt grove olie- en vetresten voor het volgende gebruik. Alleen bij een vakkundig uitgevoerde inbouw Pas op! Tijdens het gebruik kan er hete stoom uit volgens de montagehandleiding is de veiligheid het apparaat komen.
Ingebruikneming Voorkom schade aan het apparaat en het inbouwmeubel Haal het apparaat uit de verpakking. Zorg dat de Oven verpakkingsmaterialen volgens de plaatselijke Verwijder fruitzuren bijvoorbeeld van citroenen, voorschriften worden verwerkt. Let op! In de pruimen etc. iedere keer nadat u gebakken heeft. verpakking bevinden zich toebehoren.
Zo ziet uw nieuwe oven eruit Oven Display en bedieningselementen Ontluchtingsopeningen Dichting van de deur Aansluitpunt voor het verwarmingselement BA 056-110/120...
Display en bedieningselementen Display Toetsen In het bovenste gedeelte De toetsen links en rechts verschijnt de informatiebalk van de display worden of een geopend menu. In geactiveerd door deze aan te het onderste gedeelte raken. Afhankelijk van de worden de verschillende instelling hebben de toetsen instelparameters verschillende functies.
Toebehoren Het apparaat is standaard van de volgende toebehoren voorzien: • Grillrooster voor bakvormen, braadstuk, grillgerechten en serviesgoed Plaats het rooster altijd zodanig in de oven dat de dubbele steun aan de achterkant zit. • Bakplaat voor taarten, koekjes en opbakproducten •...
Ovenfuncties Weergave display Ovenfunctie Toepassing Hete lucht Voor taarten, koekjes en bladerdeeg op meerdere inschuifhoogtes. Energiezuinige ovenfunctie “Hete lucht” voor taarten, (de ovenverlichting blijft uit) gebakjes, ovenschotels en gegratineerde gerechten. Hete lucht met onderwarmte Extra warmte van onderen voor vochtige taarten, bijv.
Eerste instellingen na het aansluiten Wanneer het apparaat na het aansluiten voor het eerst wordt ingeschakeld, verschijnt in de display het menu “Eerste instellingen”. Voer de dagtijd, het tijdformaat en de gewenste temperatuureenheid in. Let op! Het menu “Eerste instellingen” verschijnt alleen als het apparaat voor het eerst wordt ingeschakeld of wanneer het apparaat meerdere dagen van de netspanning was afgesloten.
Oven activeren Stand-by De oven bevindt zich in de stand-by-modus als er geen ovenfunctie is ingesteld of de kinderbeveiliging is geactiveerd. Bij de toetsen is geen functie weergegeven. De display is niet verlicht. Let op! De stand-by-modus kan op verschillende manieren worden weergegeven.
Oven instellen Alle hoofdfuncties van de oven kunnen met behulp van de beide draaiknoppen heel gemakkelijk worden bediend. Met de rechter schakelaar kunt u de temperatuur instellen. Om het licht in de oven in te schakelen, dient de temperatuurschakelaar één slag naar rechts te worden gedraaid.
Baktabel Gebak Inschuif- Hete lucht Hete lucht Boven- en Baktijd hoogte van en onder- onder- onderen warmte warmte Temp. °C Temp. °C Temp. °C Temp. °C Min. Biscuitrol Taartbodem 165-175 30-35 Vruchtentaart (gistdeeg) 165-175 40-45 Vruchtentaart (zandtaartdeeg) 2 165-175 40-45 Klein gebak (bladerdeeg) 1+3/2* 15-20...
Braadtabel Gerecht Inschuif- Hete lucht Grill en Boven- en Berei- hoogte van hete lucht onderwarmte dingstijd onderen Temp. °C Temp. °C Temp. °C Min. Rundvlees Braadstuk 1,5 kg* 60-90 Rosbief, rood 1,5 kg** 230/180 230/180 45-50 Rosbief, medium 1,5 kg** 230/180 230/180 60-70...
Pagina 15
Braadtabel Gerecht Inschuif- Hete lucht Grill en Boven- en Berei- hoogte van hete lucht onderwarmte dingstijd onderen Temp. °C Temp. °C Temp. °C Min. Wild Wild zwijn 170-180 60-90 Reebout* 170-180 60-80 Reerug 165-175 170-180 20-25 Lamsbout* 180-200 35-45 Gevogelte Eend 2-3 kg** 160/190 160/190...
Handige tips Bakken Probleem Oplossing … De plaatkoek is aan de onderkant te licht. Kies een lagere inschuifhoogte en haal alle niet benodigde voorwerpen uit de oven. … De vormtaart is aan de onderkant te licht. Zet de bakvorm niet op een bakplaat, maar op het rooster.
Meer tips voor het bakken Tips voor het braden en grillen Wij adviseren het gebruik van donkere, metalen In principe kunt u elk hittebestendig kookgerei bakvormen omdat die de warmte beter opnemen. gebruiken. Zet het kookgerei midden op het rooster. Voor grote stukken vlees kunt u ook de braadslede De waarden in de tabel gelden voor een gebruiken.
Timer Via het menu “Timer” kunt u instellen: kookwekker stopwatch bereidingsduur (niet in de stand-by-modus) uitschakeltijd (niet in de stand-by-modus) Menu “Timer” openen Met toets opent u het menu “Timer”. Als het apparaat zich in de stand-by-modus bevindt, raak dan een willekeurige toets aan. De display is geactiveerd.
Stopwatch De stopwatch telt oplopend van 0 seconden tot 90 minuten. De stopwatch heeft een pauzefunctie. Hiermee kunt u de tijd telkens weer stoppen. De stopwatch loopt onafhankelijk van de andere instellingen van het apparaat af. Stopwatch starten Open het menu “Timer”. Kies met de functie stopwatch Start de stopwatch met toets...
Kooktijdautomaat Wanneer u de kooktijdautomaat voor een gerecht instelt, dan wordt het apparaat automatisch na afloop van deze tijd uitgeschakeld. Op deze manier kunt u ook gedurende een langere tijd de keuken verlaten. U kunt een bereidingstijd van 1 minuut tot 23 uur en 59 minuten instellen.
Uitschakeltijd U kunt het apparaat op een later tijdstip laten uitschakelen. Voorbeeld: Het is 13:30 uur. Er is voor het gerecht een bereidingstijd van 40 minuten nodig. Het gerecht moet om 15:30 uur klaar zijn. U voert de bereidingstijd in en zet de uitschakeltijd op 15:30 uur.
Kinderbeveiliging De oven is voorzien van een kinderbeveiliging zodat deze niet per ongeluk kan worden ingeschakeld. Voorwaarde: U dient eerst de kinderbeveiliging via het menu “Basisinstellingen” op “beschikbaar” te zetten. Zie hiervoor het hoofdstuk “Basisinstellingen”. Kinderbeveiliging activeren Voorwaarde: De temperatuurschakelaar moet op de stand “uit” staan.
Veiligheidsuitschakeling Voor uw veiligheid is het apparaat voorzien van een veiligheidsuitschakeling. Alle ovenfuncties worden na 12 uur stopgezet, als in die tijd het apparaat niet wordt bediend. In de display verschijnen drie balkjes. Zet de temperatuurschakelaar uit. Nu kunt u het apparaat weer opnieuw inschakelen.
Basisinstellingen wijzigen Het apparaat is voorzien van diverse basisinstellingen. U kunt deze instellingen aanpassen aan uw gewoontes: Draai hiervoor de temperatuurschakelaar één slag naar rechts op de positie verlichting. • Open met toets het menu “Basisinstellingen”. • Met de bovenste toetsen kunt u in het menu bladeren.
Deze basisinstellingen kunt u wijzigen Tijd • uren / minuten Tijdformaat • AM/PM-formaat (12 h) of 24-uurs-formaat Stand-by-weergave • Tijd / leeg display Temperatuureenheid • °F of °C Toets kinderbeveiliging kiezen • toets kinderbeveiliging niet beschikbaar / beschikbaar Demonstratiemodus De instelling “geen demonstratiemodus”...
Onderhoud en handmatige reiniging Veiligheidsvoorschriften Dichting van de deur reinigen Pas op! Reinig de oven niet met een Houd de dichting van de deur altijd schoon en hogedrukreiniger of een stoomreiniger. verwijder alle resten. Pas op, u kunt zich branden! Laat de oven Reinig de dichting van de deur niet met agressieve afkoelen voordat u deze schoonmaakt.
Katalytische reiniging De achterwand en de bovenplaat van de ovenruimte zijn voorzien van een laag speciaal, katalytisch email. Tijdens de katalytische reiniging worden bij hoge temperaturen verontreinigingen verwijderd. De niet katalytische delen, zoals bodem, zijwanden, binnenkant van de ovendeur en de ovenruit worden hierbij niet gereinigd.
Let op! U kunt de duur van de katalytische reiniging niet wijzigen. U kunt de resterende reinigingsduur en de uitschakeltijd binnen het menu “timer” opvragen. Wanneer u de katalytische reiniging wilt stoppen: Zet de temperatuurschakelaar uit. Indien u de uitschakeltijd naar een later tijdstip heeft verschoven, verschijnen in de display drie balkjes in plaats van de temperatuur.
Controleer bij functiestoringen eerst de zekeringen van de huisinstallatie. Ligt de storing niet aan de stroomvoorziening, neem dan contact op met uw vakhandelaar of de Gaggenau-klantenservice. Wanneer u contact opneemt met onze klantenservice, vermeld dan het E-Nummer en het FD-nummer van het apparaat. U vindt deze nummers op het typeplaatje op het apparaat.
Stroomstoring Het apparaat kan een stroomstoring van minder dan 5 minuten overbruggen. Het apparaat blijft in werking. Indien de stroomstoring langer duurde en het apparaat in werking was, dan verschijnen in de display het symbool en in plaats van de temperatuur drie balkjes.
Pagina 32
Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München www.gaggenau.com...