Inhoudsopgave
Advertenties
Type en stuk vlees
Kalkoensgebraad (heel of borst)
Lamsvlees
Lamsbout met bot (rood)
Lamsbout met bot (doorbakken)
Bereiding op lage temperatuur
Rundvlees / Rosbief: rood***
Rundvlees / Rosbief: medium gaar***
* De gegeven temperaturen kunnen variëren afhankelijk van de dikte van het filet.
** Voor voorverpakte levensmiddelen wordt een geschikte functie aanbevolen zodat het goed geroosterd
wordt.
*** We adviseren om het vlees enkele minuten in de pan aan te braden alvorens het in de oven te plaatsen.
Indicatieve tabel bereidingen (hulpoven)
Gewicht
Gerechten
(Kg)
Gebraden
1
konijn
Gebraden
1
kip
Karbonades
0,8
Hamburger
0,6
Varkenswors
0,6
t
Varkensribbe
0,7
n
Bacon
0,8
De in de tabel weergegeven tijden zijn exclusief de voorverwarmingstijden en zijn indicatief.
REINIGING EN ONDERHOUD
Reiniging van het apparaat
Zie Algemene
veiligheidswaarschuwingen.
Reiniging van de oppervlakken
Om de oppervlakken in goede staat te houden,
moeten ze na elk gebruik gereinigd worden
nadat ze afgekoeld zijn.
Dagelijkse gewone reiniging
Gebruik altijd en uitsluitend specifieke
producten, die geen schurende of zure stoffen
91477A753/B
Functie
Niveau
STATISCH
STATISCH
GRILL
GRILL
GRILL
GRILL
GRILL
op chloorbasis bevatten.
Giet het product op een vochtige doek en wrijf
het over het oppervlak, spoel zorgvuldig af, en
droog met een zachte doek of met een
microvezeldoek.
Voedselresten of -vlekken
Gebruik in geen geval metalen sponzen of
scherpe krabbers zodat de oppervlakken niet
worden beschadigd.
Gebruik normale en niet-schurende producten,
en eventueel houten of plastic gerei. Spoel
zorgvuldig, en droog met een zachte doek of
Doeltemperatuur (°C)
80 - 85
65
75 - 80
50 - 54
55 - 60
Temp.
(°C)
2
190 - 200
2
190 - 200
4
245
4
245
4
245
4
245
4
245
REINIGING EN ONDERHOUD - 167
Tijd
(minuten)
85 - 90
80 - 85
Zijde 1
Zijde 2
13
5
7
3
15
-
30 - 35
-
10
3
Advertenties
Inhoudsopgave
