Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruik van de temperatuursonde
(alleen op bepaalde modellen)
Zie Algemene
veiligheidswaarschuwingen.
Met de temperatuursonde kunnen geroosterd
vlees, ribstukken en vleessoorten van
verschillende afmetingen nauwkeurig worden
bereid. Met de sonde kan het vlees perfect
bereid worden dankzij de nauwkeurige
controle van de kerntemperatuur binnenin het
vlees. De kerntemperatuur van het voedsel
wordt gemeten door een speciale sensor in de
punt van de sonde.
Correcte applicatie van de sonde
1. Plaats het levensmiddel in een ovenschaal.
2. Steek de punt van de sonde, nog buiten de
oven, in het levensmiddel.
3. Zorg er voor optimale resultaten voor dat
de temperatuursonde overdwars en voor
minstens 3/4 van de lengte in het dikte deel
van het levensmiddel is aangebracht,
zonder dat de sonde de ovenschaal onder
het levensmiddel raakt of aan de andere
kant uit het levensmiddel steekt.
Voor een exacte meting van de
kerntemperatuur van het gerecht mag
de punt van de sonde niet in aanraking
komen met botten of vet.
Voor bereidingen met de sonde wordt
een minimumtemperatuur van de oven
van 120°C aanbevolen, met
uitzondering van de bereiding op lage
temperatuur.
De bereiding met de temperatuursonde
instellen
Met voorverwarming:
1. Stel een handmatige bereiding in
(zie"Gebruik van de oven").
91477A753/B
2. Open de deur aan het einde van de
voorverwarming en plaats de ovenschaal
met het te bereiden levensmiddel op de
specifieke geleiders.
3. Steek de stekker van de sonde in de
specifieke aansluiting aan de zijkant.
Gebruik de sonde om het kapje te openen.
4. Sluit de deur.
5. Druk de toets
opnieuw op de toets
de standaard doeltemperatuur
terwijl het symbool
6. Druk op de toetsen
doeltemperatuur in te stellen op een waarde
tussen de minimum- en maximumwaarde.
• Minimum doeltemperatuur: komt
overeen met de momentane door
de sonde gemeten temperatuur plus
2°C.
• Maximum doeltemperatuur: 99°C.
7. Wacht een aantal seconden of druk op de
toets
om de momentane door de sonde
gemeten temperatuur weer te geven.
Nu kan de bereiding voortgezet worden totdat
de momentane door de sonde temperatuur
gelijk is aan de door de gebruiker ingestelde
doeltemperatuur.
Zonder voorverwarming:
1. Open de deur.
2. Plaats de ovenschaal met het te bereiden
levensmiddel waar de sonde in is
aangebracht in de oven.
3. Steek de stekker van de sonde in de
specifieke aansluiting aan de zijkant.
Gebruik de sonde om het kapje te openen.
4. Stel de bereiding met sonde in zoals is
beschreven in de stappen 5, 6 en 7 van de
vorige paragraaf.
enkele seconden in. Druk
. Het display toont
knippert.
en
om de
GEBRUIK - 163
,
Advertenties
Inhoudsopgave
