Inhoudsopgave
Advertenties
FLEXIBLE BATCH BROILER
III. Instructies voor bediening
De informatie in dit hoofdstuk is bedoeld voor
gebruik door gekwalificeerd bedieningspersoneel.
Gekwalificeerd bedieningspersoneel zijn mede-
werkers die de informatie uit deze handleiding
zorgvuldig hebben gelezen, bekend zijn met de
werking van de broiler en/of ervaring hebben met
het bedienen van de beschreven apparatuur. Wij
raden u aan om deze instructies op te volgen om
zeker te zijn van een optimale prestatie, een lange
levensduur en een probleemloze werking van uw
broiler.
De regelaar is van tevoren op de fabriek
geprogrammeerd op recepten die bekend waren
ten tijde van de fabricage.
moeten
geprogrammeerd
goedgekeurd recept en de broiler moet op de juiste
wijze gekalibreerd zijn voordat hij in gebruik wordt
genomen.
A. Bedieningselementen broiler
1.
Aan-/uitschakelaar – Schakelt de broiler AAN of
UIT. De broiler heeft zelfontsteking.
Productkeuzetoetsen – Bepalen welk product-
2.
recept wordt uitgevoerd. Functioneren in de
programmeermodus ook als nummertoetsen 1-8.
3.
Pijltjestoetsen
Pijl omhoog. Geeft de huidige broilertemperatuur
aan bij gebruik in de uitvoermodus. Doorloopt in de
programmeermodus de parameters achterwaarts.
Pijl omlaag. Geeft de instelwaarde van de
broilertemperatuur weer bij gebruik in de
uitvoermodus. Doorloopt in de programmeermodus
de parameters achterwaarts.
Pijltjes links/rechts: Verplaatsen in de
programmeermodus de cursor tussen tekens of
parameters. Worden ook gebruikt als numerieke
toetsen 0 en 9.
4.
Display
Enter-toets – Indrukken en 5 seconden vast-
5.
houden om de programmeermodus in te schakelen.
Wordt in de programmeermodus ook gebruikt om
parameters te doorlopen en in te voeren
6.
huwingslampje – Dit lampje brandt tijdens de
voorverwarming en de gehele bereidingscyclus. Er
mogen geen producten worden toegevoerd terwijl het
lampje brandt
De producttoetsen
zijn
met
een
Waarsc
HANDLEIDING VOOR
RESTAURANTAPPARATUUR
6
4
3
2
1
Pag. 9 van 31
5
Advertenties
Inhoudsopgave
