Inhoudsopgave
Advertenties
FLEXIBLE BATCH BROILER
C-4. Maandelijkse reiniging (vervolg)
Begin met een schone wasbak en
verwijder alle vreemde stoffen uit de te
gebruiken wasbak voordat u de katalysator
gaat spoelen.
Haal de katalysator eruit en schud het
overtollige water eruit. Laat de bak
helemaal leeglopen en maak hem
grondig schoon, en herhaal dan stap 3.
RESTAURANTAPPARATUUR
Tik zachtjes op het katalysatorframe
terwijl u het boven een afvalbak houdt, om
losse as-/koolstofdeeltjes los te maken.
Gebruik een wasbak die groot genoeg is voor de
katalysator en vul hem deels met genoeg schoon heet
water (38-54 ° C/100-130 ° F) om de katalysator volledig
te bedekken Beweeg de katalysator een paar keer op
en neer in het water en laat hem dan 20 minuten weken.
Haal de katalysator eruit en spoel hem grondig af met ruim heet water.
Sproeikranen zoals in restaurants (lage druk, groot volume) zijn prima
geschikt hiervoor. Sproei langzaam over het hele oppervlak, aan voor- en
achterkant, zodat alle deeltjes die in de voorkant of achter het frame van
de katalysator zijn blijven steken, verwijderd worden. Schud het
resterende water uit de katalysator en laat hem 's nachts aan de lucht
drogen. De katalysator kan dan weer in de broiler worden aangebracht.
Let erop dat u de afscherming weer over de katalysator aanbrengt
voordat u de broiler aanzet.
HANDLEIDING VOOR
Pag. 23 van 31
Advertenties
Inhoudsopgave
