Inhoudsopgave
Advertenties
14
Bedienen van de oven
Gebruik van de ovenfuncties
Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar:
Ovenfunctie
VITAL STOMEN
PROFI STOMEN
INTERVAL STOMEN
HETELUCHT MET
RING
HETELUCHT VOCH-
TIG
PIZZA HETELUCHT
LAGE TEMP.
CONVENTIONEEL
INFRATHERM
GRILL GROOT
GRILL KLEIN
WARMHOUDEN
ONTDOOIEN
ONDERWARMTE
Vleesprogramma's
Vleesprogramma
met invoer van gewicht
GEVOGELTE
VARKENSVLEES
RUNDVLEES
Voor groente, fruit, vis, aardappelen, rijst, deegwaren of andere
bijgerechten
Voor gerechten met een hoog vochtgehalte en voor het opwar-
men van gerechten.
Voor bakken en braden en voor het opwarmen van gekoelde
en diepgevroren gerechten.
Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk.
Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.
Voor het energiezuinig bakken en bereiden van overwegend
droge gebaksoorten, maar ook van ovenschotels in vormen op
één niveau.
Voor het bakken op een niveau voor gerechten die een inten-
sievere bruining en knapperigheid van de bodem vragen.
Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.
Voor het bereiden van bijzonder mals en sappig braadvlees.
Voor het bakken en braden op één niveau.
Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één
niveau.
Deze functie is ook geschikt voor gratineren.
Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen in grotere hoe-
veelheden en om te roosteren.
Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen, die in het mid-
den van het rooster worden geplaatst en om te roosteren.
Voor het warmhouden van gerechten.
Voor het gedeeltelijk of geheel ontdooien van bijvoorbeeld
gebak, boter, brood, fruit of andere bevroren levensmiddelen.
Voor het afbakken van gebak met een brosse bodem.
Toepassing
Kip, eend, gans
Varkensgebraad, varkensschouder
Rundergebraad
Toepassing
Gewichtsbereik
0,9 tot 4,7 kg
1,0 tot 3,0 kg
1,0 tot 3,0 kg
Advertenties
Inhoudsopgave
