Onder het bestelnummer 0520 0028 kunt u bij de dochtermaatschappij voor kalibratie van Testo, Testo Industrial Services in Kirchzarten, een ISO- kalibratie bestellen. Hierbij wordt uw testo 270 op twee punten (bij ca. 3 % en bij ca. 24 % TPM) onder precieze laboratoriumvoorwaarden gekalibreerd.
2 Veiligheid en milieu Veiligheid en milieu 2.1. Bij dit document Toepassing > Lees deze documentatie aandachtig door en zorg dat u met het product vertrouwd bent voordat u het gaat gebruiken. Besteed bijzondere aandacht aan de veiligheidsaanwijzingen en waarschuwingen om letsel en materiële schade te voorkomen. >...
> Voer dit product na het einde van zijn levensduur op de juiste wijze af naar de afvalscheiding van elektrische en elektronische apparatuur (houd u aan de plaatselijke voorschriften) of lever het in bij Testo voor verantwoorde verwerking.
3 Functionele beschrijving Functionele beschrijving 3.1. Toepassing De testo 270 is een handig meetinstrument voor de snelle controle van frituurolies. De TPM-waarde (Total Polar Materials) maakt een uitspraak mogelijk over de veroudering van frituurolies door de inwerking van hitte. De volgende meettaken kunnen met de testo 270 worden uitgevoerd: •...
Pagina 8
3 Functionele beschrijving Eigenschap Waarden Nauwkeurigheid Temperatuur: ±1.5 °C : ±2 % (40.0 ... 190.0 °C / 104...374 °F) Resolutie Temperatuur: 0.1 °C/ 0.1 °F TPM: 0.5 % Stroomtoevoer Batterijen: 2x Micro (type AAA) Batterij (Micro AAA) Benaming volgens IEC: LR03 Chem.
5 Eerste stappen Eerste stappen 5.1. Ingebruikname Batterijen erin plaatsen OPGELET Verkeerd geplaatste batterijen kunnen het instrument beschadigen! > Bij het plaatsen van de batterijen letten op poling. 1. Schroef aan het batterijvak losdraaien. 2. Batterijvak eruit trekken.
Pagina 13
5 Eerste stappen 3. Batterijen erin plaatsen. Op de juiste polariteit letten. 4. Batterijhouder in het batterijvak zetten. 5. Batterijvak met de schroef borgen. 6. Instrument inschakelen: indrukken. Displaytest wordt uitgevoerd: alle segmenten branden. Instrument gaat naar de meetmodus. brandt in het display, het instrument is operationeel. 7.
5 Eerste stappen Om het instrument te bewaren Ophanginrichting > De geïntegreerde ophanginrichting kan worden gebruikt om het instrument op te hangen aan een haak. Kunststof koffer Ter bescherming tegen vervuiling en voor het transport wordt het instrument veilig bewaard in de kunststof koffer. 5.2.
5 Eerste stappen 5.2.2. Beschrijving van belangrijke functies en indicaties 5.2.2.1. Alarmindicatie De alarmindicatie geeft met de volgende displaykleuren aan, in welk bereik de gemeten TPM-waarde ligt: groen TPM-waarde < onderste grenswaarde oranje TPM-waarde ligt tussen onderste en bovenste grenswaarde rood TPM-waarde >...
5 Eerste stappen 3. Met [Hold] bevestigen. Nieuwe onderste grenswaarde wordt overgenomen. Instrument gaat naar de bovenste TPM-grenswaarde (Alarm Bovenste TPM-grenswaarde instellen Voorwaarde: Instrument bevindt zich in de configuratiemodus, onderste TPM-grenswaarde werd ingesteld en met [Hold] bevestigd. Alarm en de ingestelde bovenste grenswaarde verschijnen in het display.
5 Eerste stappen 5.2.2.5. Auto-off functie Bij geactiveerde Auto-off functie schakelt het instrument na een bepaalde tijd automatisch uit • wanneer instrument in de meetmodus: automatisch uitschakelen na 2 min. • wanneer instrument in de Hold- of configuratiemodus: automatisch uitschakelen na 10 min. Om de Auto-off functie te activeren/deactiveren, zie Instrument...
Pagina 18
5 Eerste stappen Configuraties Instelmogelijkheden Alarmindicatie instellen on: Alarmindicatie geactiveerd off: Alarmindicatie Alarm gedeactiveerd Temperatuureenheid instellen °C °F °C, °F Configuratie incl. TPM- no: Configuratie niet blokkeren. grenswaarden blokkeren yes: Configuratie blokkeren Reset uitvoeren no: Afstelwaarde niet terugzetten op de fabrieksinstelling.
Pagina 19
5 Eerste stappen 3. Kalibratie uitvoeren/niet uitvoeren. resp. branden in het display. > Kalibratie-/afstelfunctie activeren/deactiveren standaard ingesteld): en met [Hold] bevestigen. Selectie yes: Het instrument kan gekalibreerd/afgesteld worden, zie Instrument kalibreren / afstellen, pagina 28 Selectie no: Geen kalibratie/afstelling mogelijk 4.
5 Eerste stappen Configuratiemodus voortijdig verlaten en opslaan U kunt de configuratiemodus voortijdig verlaten. Tijdens het afstel-/kalibratieproces kan de configuratiemodus niet worden afgebroken. > Configuratiemodus voortijdig verlaten: ca. 1 s ingedrukt houden. Configuratiemodus wordt afgebroken. De tot op dit moment ingestelde en met [Hold] bevestigde waarden worden overgenomen.
Pagina 21
5 Eerste stappen Configuratiemodus deblokkeren Voorwaarde: PIN is geactiveerd en het instrument bevindt zich in de configuratiemodus. invoeren: > Eerste cijfer selecteren: en met [Hold] bevestigen. > Tweede cijfer selecteren: en met [Hold] bevestigen. Bij invoer van een verkeerde PIN gaat het apparaat in de meetmodus.
6 Product gebruiken Product gebruiken 6.1. Algemene meetinstructies Met de testo 270 kunnen meerdere metingen direct na elkaar en zonder wachttijden worden uitgevoerd. Welke olies/frituurvetten kunnen worden gemeten? In principe kunnen alle voor het frituren voorziene olies en vetten worden gemeten.
Vrije vetzuren De testo 270 meet het totale aandeel polaire materialen in het frituurvet (% TPM), waarmee een beoordeling van de belasting van de olie door het frituren zeer goed mogelijk is. Voor de beoordeling van de leeftijd van het vet bij opslag worden daarentegen de vrije vetzuren (FFA) erbij betrokken.
Pagina 24
6 Product gebruiken • Op Min- en Max-markering letten bij het indompelen in de olie. • 'Temperatuurslierten' in de olie kunnen meetfouten veroorzaken. Instrument bewegen in de friteuse. • Vóór elke meting resp. bij de wissel van een frituurketel naar de volgende wordt aanbevolen om de sensor te reinigen, zie Sensor reinigen, pagina 26.
Wanneer u onwaarschijnlijke meetwaarden krijgt, adviseren wij de kalibrering resp. afstelling in Testo-referentieolie, zie Instrument kalibreren / afstellen, pagina 28. Uw specifieke referentiewaarde: ___________________________ typisch, met betrekking tot interne referentie van Testo, bij omgevingstemperatuur van 25 °C...
7 Product onderhouden Product onderhouden 7.1. Batterijen vervangen OPGELET Verkeerd geplaatste batterijen kunnen het instrument beschadigen! > Bij het plaatsen van de batterijen letten op poling. Voorwaarde: instrument is uitgeschakeld. 1. Schroef aan het deksel van het batterijvak losdraaien en batterijvak openen.
7 Product onderhouden Bij koude olieresten op de sensor 1. Steek de sensor in de hete olie. 2. Laat de sensor en de sondebuis zo lang afkoelen dat er geen verbrandingsgevaar meer bestaat. 3. Reinig de sensor voor de olieresten koud worden. 7.3.
(kalibreren). Indien de meetwaarde te ver afwijkt van de referentiewaarde, dan kunnen toekomstige meetwaarden van het instrument worden aangepast aan de referentiewaarde (afstellen). • De testo 270 moet regelmatig met de Testo referentieolie gecontroleerd en indien nodig afgesteld worden (nauwkeurigheid +/- 2.5 % TPM ). In het kader van de kwaliteitsgarantie bevelen wij een maandelijkse controle aan.
Pagina 29
7 Product onderhouden afsluitkap). Vervolgens de gesloten fles met referentieolie kort schudden om de warmte in de fles beter te verdelen. Kalibratie / Afstelling uitvoeren 1. Instrument inschakelen en tijdens de displaytest [Hold] ca. 2 s ingedrukt houden. bij gedeactiveerde brandt Alarm in het display.
Pagina 30
Er is een maximale correctie van +/-3 % TPM mogelijk. Als de weergegeven TPM-waarde meer dan 3 % TPM van de gewenste waarde van de referentieolie afwijkt, dan wordt een technische controle van het instrument door de Testo service aanbevolen. 9. Met...
> Wij bevelen de technische controle van het instrument door de Testo klantenservice aan. Indien wij uw vraag niet konden beantwoorden: gelieve u te wenden tot uw dealer of de Testo klantendienst. Voor contactgegevens zie achterzijde van dit document of internetpagina www.testo.com/service-contact. 8.2.