Inhoudsopgave
Advertenties
3 Beschrijving van het toestel
3.3
Overzicht vermogensniveaus
Het geselecteerde vermogensniveau verschijnt in het instelbereik en op het betreffende
kookplaats-display. De vermogensniveaus kunnen in halve stappen worden ingesteld.
Vermogensniveau Gaarproces
1
2
3
4
5
6
7
8
9
3.4
Restwarmte-indicatie
Zolang er nog sprake is van kans op brandwonden, staat na het uitschakelen op het dis-
play «Restwarmte».
3.5
Werking van inductiekookvelden
Inductiekookvelden werken op een heel andere manier dan conventionele kookvelden of
kookplaten. De onder de glaskeramische plaat liggende inductiespoel wekt een snel wis-
selend magnetisch veld op, dat de magnetiseerbare bodem van het kookgerei direct ver-
hit. De glaskeramische plaat wordt alleen door het warme kookgerei opgewarmd.
Inductiekookvelden zijn erg snel reagerend, nauwkeurig reguleerbaar, krachtig, energie-
efficiënt en veilig.
3.6
Flexibel koken
Bij het flexibel koken zijn er geen afgetekende kookzones.
Het kookveld herkent kookgerei vanaf ø10 cm en geeft de kookplaats ervan op het dis-
play weer. Er kunnen tot wel 5 pannen op het kookveld worden geplaatst.
Panherkenning
In de volgende situaties herkent het kookveld de positie en grootte van het kookgerei:
▪ Het kookgerei wordt op het ingeschakelde kookveld geplaatst.
▪ Het kookgerei wordt op het ingeschakelde kookveld verschoven of nieuw neergezet.
Kookplaats-display
Elke herkende kookplaats wordt op het display als cirkel of rechthoek weergegeven. Op
het display kunnen voor elke herkende kookplaats instellingen worden uitgevoerd.
Positie van de pan wijzigen
Als het kookgerei wordt verschoven of opgetild en nieuw wordt neergezet, herkent het
kookveld de nieuwe positie van het kookgerei en neemt automatisch alle instellingen van
de oude positie over. Meer informatie vindt u in het hoofdstuk ‚MemoryFunction' (zie pa-
gina 13).
10
Smelten, voorzichtig opwar-
men
Wellen
Doorkoken, inkoken, sto-
ven
Doorkoken, smoren
Behoedzaam braden
Braden, frituren
Sterk braden
Praktische toepassing
Boter, chocolade, gelatine,
sauzen
Rijst
Groente, aardappels, sauzen, fruit, vis
Deegwaren, soepen, smoorvlees
Rösti, omeletten, gepaneerde
gebraden gerechten, braadworsten
Vlees, patates frites
Steaks
Advertenties
Inhoudsopgave
