Inhoudsopgave
Advertenties
Hoofdstuk 3
Procedure voor de ijsproductie
IJsmachines en ijsbakken produceren en bewaren ijs voor
menselijke consumptie en voor het koelen van producten.
OPMERKING: De aan-/uitknop moet zijn ingedrukt en
watergordijn en ijsdemper(s) moeten correct op de verdamper
zijn geplaatst voordat de ijsmachine kan starten.
Waterreinigingscyclus
De ijsmachine spoelt resterend water uit de watergoot door de
afvoer.
Vriescyclus
Water stroomt langs de verdamper en het koelsysteem koelt de
verdamper. Er ontstaat ijs op de verdamper en de vriescyclus
gaat door tot de ijsdiktemeter registreert dat er een ijslaag
is gevormd. De ijsdiktemeter geeft een signaal door aan het
regelpaneel dat de opbrengst klaar is.
Opbrengstcyclus
Resterend water wordt door de afvoer gespoeld terwijl koelgas
de verdamper verwarmt. Als de verdamper opwarmt, glijdt
de laag ijsklontjes van de verdamper af de ijsbak in. Als alle
blokjes langs het watergordijn (of de ijsdemper) vallen, start de
ijsmachine de volgende vriescyclus.
Uitschakelcyclus
Als het watergordijn of de ijsdemper open worden gehouden
door ijsklontjes, schakelt de ijsmachine uit. Als het watergordijn
of de ijsdemper weer sluit, start de ijsmachine een nieuwe
cyclus vanaf de waterreiniging.
Timers regelpaneel
Het regelpaneel heeft de volgende niet-instelbare timers:
•
Het bedieningspaneel van de ijsmachine stelt zijn eigen
installatiedatum in na 100 vries- en opbrengstcycli.
•
De ijsmachine staat vast in de vriescyclus gedurende 6
minuten voor een opbrengstcyclus kan worden gestart.
•
De maximale vriestijd is 60 minuten, daarna start het
regelpaneel automatisch een opbrengstprocedure.
•
De maximale opbrengsttijd is 3,5 minuten. Het regelpaneel
start automatisch een vriesprocedure als deze tijden worden
overschreden.
Onderdeelnummer TUC107 Rev 02 6/17
Veiligheidslimieten
Veiligheidslimieten worden opgeslagen en aangegeven door
het regelpaneel na drie cycli. Het aantal cycli dat nodig is om de
ijsmachine te laten stoppen varieert per veiligheidslimiet.
•
Veiligheidslimiet 1 – als de vriestijd 60 minuten is, start
het regelpaneel automatisch een opbrengstcyclus. Als er 6
achtereenvolgende vriescycli van 60 minuten plaatsvinden,
stopt de ijsmachine.
•
Veiligheidslimiet 2 – als de opbrengsttijd 3,5 minuten is,
schakelt het regelpaneel automatisch de ijsmachine naar
een vriescyclus. Als er 500 achtereenvolgende opbrengstcycli
van 3,5 minuten plaatsvinden, stopt de ijsmachine.
Een veiligheidslimiet wordt weergegeven door een knipperende
lamp op het regelpaneel met het opschrift SL1 of SL2. Raadpleeg
Hoofdstuk 5 als er een veiligheidslimiet wordt weergegeven.
Veilige werkmodus
Laat de machine tot 72 uur doorwerken als de ijsdiktemeter en/
of de waterpeilmeter niet goed werkt.
•
Als het regelpaneel de veilige modus inschakelt, knippert
een waarschuwing op het LCD-scherm om de eindgebruiker
duidelijk te maken dat er een productieprobleem is.
•
Het regelpaneel start en regelt automatisch de veilige
modus. Het regelpaneel zal automatisch de veilige modus
uitschakelen als het signaal "normaal" wordt ontvangen.
•
Na 72 uur schakelt het regelpaneel over in de standby-
modus en schakelt uit.
Gebruik
37
Advertenties
Inhoudsopgave
