Gerelateerde Handleidingen voor Welbilt Merrychef eikon e3
Samenvatting van Inhoud voor Welbilt Merrychef eikon e3
- Pagina 1 eikon e3, e4 & e5 Installatie- en bedieningsinstructies eikon Installatie en bediening. Vertaling van de originele instructies. Bestelnummer 32Z3797 NL Uitgave 2...
-
Pagina 2: Inleiding
INLEIDING Deze ovens bieden de gebruikers de flexibiliteit van combinatiekoken met bijkomende controle over ventilatorsnelheid en microgolfvermogen. Combinatiekoken maakt het mogelijk om hoogkwalitatieve resultaten te realiseren in een fractie van de tijd voor conventioneel koken, in het bijzonder bij het bakken, roosteren en grillen van schotels. -
Pagina 3: Inhoudsopgave
INHoUD INLEIDING vEILIGHEID & REGLEmENtERING BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES NA TE LEVEN VOORZORGSMAATREGELEN GESCHIKT KOOKGEREI pRoDUCtDEtAILS HOOFDKENMERKEN TECHNISCHE SPECIFICATIES Specificaties Serienummer (identificatieplaatje): Conformiteit: INSTALLATIE OVENLOCATIE EN PLAATSING ELEKTRISCHE INSTALLATIE GIDS ELEKTRISCHE INSTALLATIE Fasebelasting bEDIENING & toEtSEN GIDS SNEL STARTEN: OVEN VOOR SNELLE SERVICE OPSTARTEN EEN KOOKPROGRAMMA GEBRUIKEN BEDIENINGSHANDLEIDING: OVEN VOOR VOLLEDIGE SERVICE... -
Pagina 4: Belangrijke Veiligheidsinstructies
bELANGRIjkE vEILIGHEIDSINStRUCtIES Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten algemene dan de ovendeur dicht, zet de oven uit en trek de stekker uit veiligheidsmaatregelen worden opgevolgd, waaronder de het stopcontact of schakel de stroom uit bij de zekering of de volgende: onderbreker in de schakelkast. -
Pagina 5: Na Te Leven Voorzorgsmaatregelen
NA tE LEvEN vooRzoRGSmAAtREGELEN 1. Lees deze handleiding vooraleer uw oven te gebruiken. 8. De op te warmen items moeten worden uitgepakt wanneer de convectie- of combinatiefunctie wordt gebruikt. 2. Zoals met alle elektrische apparaten is het verstandig de elektrische aansluitingen ten minste elk jaar te laten 9. -
Pagina 6: Hoofdkenmerken
HoofDkENmERkEN AAN/UIT-SCHAKELAAR Wanneer ingeschakeld (AAN) zal het easyTOUCH-scherm oplichten en de bedieningstoetsen van de oven weergeven. Opmerking: het uitzetten van deze schakelaar (UIT) onderbreekt de stroomtoevoer naar de oven niet. easyTOUCH-SCHERM CONTROLEPANEEL Zie “BEDIENING & TOETSEN” voor details. SPECIFICATIEPLAATJE Dit bevindt zich op de achterkant van de oven en vermeldt het serienummer, het modeltype en de elektrische specificaties. -
Pagina 7: Technische Specificaties
tECHNISCHE SpECIfICAtIES Specificaties omschrijving eenheid Touchscreentoetsen programma’s 1024 1024 1024 Omgevingswerktemperatuur °C/°F <40/104 <40/104 <40/104 Buitenafmetingen HxBxD 551x598x622 591x584x750 642x711x705 Buitenafmetingen HxBxD inch 21.7x23.5x24.5 23.3x23.0x29.5 25.3x28.0x27.8 Binnenafmetingen HxBxD 319x332x325 218x375x312 258.4x495x363.5 Binnenafmetingen HxBxD inch 12.6x13.1x12.8 8.6x14.8x12.3 10.17x19.49x14.31 Kookvak liter (kub. inch) 34.4 (2113) 25.5 (1566) 44.4 (2730) - Pagina 8 EG Conformiteitsverklaring fabrikant 1) manitowoc foodservice Uk Limited Manitowoc, Provincial Park, Nether Lane, Ecclesfield, Sheffield, S35 9ZX Details apparatuur Generische modelnummers eikon e3, eikon e4, eikon e5 omschrijving Commerciële combioven (microgolf- en convectieoven) Conformiteitverklaring met richtlijnen en normen Bovengenoemde fabrikant verklaart hierbij dat zijn commerciële combiovens (microgolf- en convectieovens) beantwoorden aan de volgende richtlijnen en normen.
-
Pagina 9: Installatie
INStALLAtIE Controleer of er zichtbare tekenen zijn van transportschade. Verwittig het transportbedrijf ONMIDDELLIJK indien nodig. Verwijder het verpakkingsmateriaal en de beschermingsfolie rond de oven en gooi bij het afval (selectief scheiden!). Meegeleverd bij uw oven: Model e3-serie: ● Handvat. Ronde schalen (x2) + Vierkante schalen (x2). ●... -
Pagina 10: Elektrische Installatie
ELEktRISCHE INStALLAtIE GEvAAR! DIt AppARAAt moEt WoRDEN GEAARD. HEt NIEt NALEvEN vAN DEzE INStRUCtIE kAN LEIDEN tot EEN ELEktRISCHE SCHok EN zELfS tot DE DooD. De oven moet worden aangesloten op een afzonderlijke elektrische kring, geïnstalleerd door een erkende en gekwalificeerde elektricien. -
Pagina 11: Gids Elektrische Installatie
GIDS ELEktRISCHE INStALLAtIE GEvAAR! WAARSCHUWING DIt AppARAAt moEt WoRDEN GEAARD. HoGE LEkStRoom. HEt NIEt NALEvEN vAN DEzE INStRUCtIE kAN LEIDEN tot EEN ELEktRISCHE SCHok EN zELfS tot DE DooD. EQUIPOTENTIAALVERBINDING De oven moet worden aangesloten op een Een equipotentiaal aardingspunt is voorzien afzonderlijke elektrische kring, geïnstalleerd door op de achterkant van de oven, voor een een erkende en gekwalificeerde elektricien. -
Pagina 12: Gids Snel Starten: Oven Voor Snelle Service
GIDS SNEL StARtEN: ovEN vooR SNELLE SERvICE Het easyTOUCH-scherm en zijn lay-out en pictogrammen in deze handleiding dienen enkel ter referentie en zijn niet bedoeld om een exacte weergave te zijn van die van uw specifieke oven. opStARtEN 1. Zet de oven aan; voer alle relevante veiligheidscontroles uit en zorg dat de oven proper en leeg is vooraleer de ovenschakelaar in te drukken om de oven aan te... -
Pagina 13: Een Kookprogramma Gebruiken
EEN kookpRoGRAmmA GEbRUIkEN Neem alle nodige voorzorgsmaatregelen om uzelf niet te verbranden en open de ovendeur om het eten in de hete oven te plaatsen. Sluit de deur daarna terug. 1. Selecteer een programmagroep, bv. “BURGERS” om de individuele kookprogramma’s weer te geven. 2. -
Pagina 14: Bedieningshandleiding: Oven Voor Volledige Service
bEDIENINGSHANDLEIDING: ovEN vooR voLLEDIGE SERvICE easytoUCH HoofDmENU & toEtSENboRDSCHERm HOOFDMENU: 1. ONTWIKKELINGSMODUS laat toe multitraps kookprogramma’s samen te stellen en onder een naam en symbool op te slaan voor hergebruik. 2. DRUKKEN & STARTEN laat een snelle toegang toe tot de reeds opgeslagen kookprogramma’s. -
Pagina 15: Ontwikkelingsmodus: Een Kookprogramma Creëren
oNtWIkkELINGSmoDUS: EEN kookpRoGRAmmA CREËREN 1. Selecteer het symbool “koksmuts” uit het hoofdmenu om de ontwikkelingsmodus te openen. Voer stap 1 van het programma in. 2. De temperatuur geeft de ingestelde voorverwarmingstemperatuur van de oven weer. Om de gewenste temperatuur te verhogen of te verlagen selecteert u het temperatuursymbool (2), voert u de temperatuur in via het toetsenbord, binnen de weergegeven limieten, en selecteert u OK. -
Pagina 16: Drukken En Starten
DRUkkEN EN StARtEN Een kookprogramma starten vanuit het menu DRUKKEN EN STARTEN. 1. Selecteer “DRUKKEN EN STARTEN” vanuit het hoofdmenuscherm (Hoofdmenu). 2. Selecteer het item dat u wenst te koken. 3. Het scherm toont de temperatuur, de kooktijd, het vermogen van de microgolfoven en de ventilatorsnelheid terwijl de timer aftelt. -
Pagina 17: De Oventemperatuur Wijzigen
4. Selecteer het gewenste kookprogramma om te beginnen koken. Bijvoorbeeld: “1 BURGER”. 5. Het programma start onmiddellijk en geeft een afteltimer weer, of er verschijnt eerst een instructie: volg de stapinstructie en selecteer dan OK om te beginnen met koken. Wanneer de ovendeur niet wordt geopend binnen 30 seconden verschijnt er een waarschuwing. -
Pagina 18: Een Nieuwe Programmagroep Toevoegen
EEN NIEUWE pRoGRAmmAGRoEp toEvoEGEN Om een nieuwe programmagroep toe te voegen. 1. Selecteer “KOOKBOEK” uit het hoofdmenuscherm (Hoofdmenu). 2. Selecteer “KOOKBOEK BEWERKEN”. 3. Selecteer het symbool “EEN NIEUWE GROEP TOEVOEGEN”. 4. Selecteer het camera-icoontje om foto’s te openen. 5. Selecteer een foto om de groep te vertegenwoordigen. -
Pagina 19: Een Programma Toevoegen Aan Een Groep
EEN pRoGRAmmA toEvoEGEN AAN EEN GRoEp Om een kookprogramma toe te voegen aan een bestaande PROGRAMMAGROEP. Voorbeeld: voeg programma “4 BURGERS” toe aan het programma “BURGERS”. 1. Selecteer “KOOKBOEK” uit het hoofdmenu. 2. Selecteer de programmagroep “BURGERS”. 3. Selecteer “KOOKBOEK BEWERKEN”. 4. -
Pagina 20: Controle-Instellingen Van De Oven
CoNtRoLE-INStELLINGEN vAN DE ovEN 1. Selecteer het symbool “Instellingen” uit het hoofdmenuscherm (Hoofdmenu). 2. Voer het wachtwoord in en selecteer OK om het menu met de instellingen (3) weer te geven. Dit omvat het volgende: A. Ovenmodus/navigatie-instellingen. B. Taalopties. C. Oventemperatuurinstellingen en labels. D. -
Pagina 21: Receptentellers(E)
Receptentellers(E) Selecteer het klembordsymbool om een lijst weer te geven met receptentellers. Eenmaal weergegeven gebruikt u de pijlen (onderaan rechts) om naar boven of beneden te scrollen door de lijst. Datum- en tijdsinstellingen (f) Selecteer het tijd/datum-symbool om de instelopties weer te geven. -
Pagina 22: Usb-Ovenprogramma's (J)
USb-ovenprogramma’s (j) BELANGRIJK: downloaden vanaf een USB-stick zal alle bestaande programma’s wissen. Controleer dat de stick het correcte nummer / de correcte code heeft voor de programma’s die u in het ovengeheugen wilt laden. Met de oven uitgeschakeld, schuift u de Merrychef badge (voorkant van de oven rechts bovenaan) naar boven en steek de USB Memory Stick in de sleuf. -
Pagina 23: De Oven Afkoelen Voor Het Reinigen
DE ovEN AfkoELEN vooR HEt REINIGEN oven afkoelen BELANGRIJK: de oven moet afgekoeld zijn voordat de reinigingsprocessen worden uitgevoerd. 1. Selecteer in de modus Volledige service het symbool “REINIGEN” uit het hoofdmenu. 2. Selecteer in de modi “volledige” of “snelle” service het blauwe thermometersymbool om de verwarming uit te schakelen en de koelcyclus te starten. -
Pagina 24: Reinigingsinstructies Voor Een Koude Oven E3
REINIGINGSINStRUCtIES voor een koude oven e3 Laat de AFKOELPROCEDURE aflopen en laat de oven en alle accessoires afkoelen vooraleer te beginnen met reinigen. GEbRUIk GEEN GEREEDSCHAppEN. VERWIJDER de volgende ovendelen & REINIG ze: 1. Verwijder de luchtfilter onderaan de oven. 2. -
Pagina 25: Reinigingsinstructies Voor Een Koude Oven E4
REINIGINGSINStRUCtIES voor een koude oven e4 Laat de AFKOELPROCEDURE aflopen en laat de oven en alle accessoires afkoelen vooraleer te beginnen met reinigen. GEbRUIk GEEN GEREEDSCHAppEN. VERWIJDER de volgende ovendelen & REINIG ze: 1. Verwijder de luchtfilter onderaan de oven. 2. -
Pagina 26: Reinigingsinstructies Voor Een Koude Oven E5
REINIGINGSINStRUCtIES voor een koude oven e5 Laat de AFKOELPROCEDURE aflopen en laat de oven en alle accessoires afkoelen vooraleer te beginnen met reinigen. GEbRUIk GEEN GEREEDSCHAppEN. VERWIJDER de volgende ovendelen & REINIG ze: 1. Verwijder de luchtfilter onderaan de oven. 2. -
Pagina 27: Foutopsporingstabel
foUtopSpoRINGStAbEL Hoewel elke inspanning werd gemaakt om ervoor te zorgen dat uw oven blijvend hoge prestaties zou leveren, kijkt u best even na in de tabel of het probleem gemakkelijk kan worden verholpen voordat u uw hersteldienst contacteert. pRobLEEm moGELIjkE ooRzAAk REmEDIE Controleer of er een stroompanne is. -
Pagina 28: Onderhoud
oNDERHoUD Erkende hersteldienst Correct afvoeren van dit product (afvalverwerking van elektrische en elektronische apparatuur) Van toepassing in de Europese Unie en in andere Europese landen met gescheiden afvalverwerkingssystemen. Deze markering getoond op het product of in de documentatie ervan geeft aan dat het apparaat aan het einde van zijn levenscyclus niet mag worden weggegooid met ander huisvuil.