Inhoudsopgave
Advertenties
Als het apparaat aangesloten is door middel van een
wandcontactdoos, gebruik dan een geaarde verbinding in
overeenstemming met de lokale wetten en regels. Zorg ervoor dat
deze aansluiting is beveiligd door middel van een aardlek en dat de
wandcontactdoos en stekker altijd bereikbaar zijn.
Voedselveiligheid (HACCP)
Het apparaat is ontworpen in overeenstemming met
voedselveiligheid richtlijnen, inclusief HACCP, zoals vereist is in de
foodservice industrie.
De operator dient zich te houden aan deze richtlijnen en hygiënisch
te werk te gaan. Houdt u zich aan de reinigingsinstructie zoals
beschreven in deze handleiding. HACCP richtlijnen vereisen dat de
reinigingsmomenten wordt geregistreerd.
• Volg de opslag- en gebruiksinstructie zoals gedrukt op de
Cafitesse productverpakking op.
• Was uw handen alvorens het hanteren van productverpakkingen
of machine-onderdelen die in contact komen met ingrediënten.
• Raak het uiteinde van de doseertuit niet aan. Indien reiniging
nodig is, de doseertuit uitsluitend met kraanwater spoelen.
• Houdt u zich aan de "tenminste houdbaar tot" en vervaldata.
Gebruik het product niet als één van beide data is verlopen en
gebruik altijd het oudste product eerst (volgens first-in, first-out
principe).
• Houdt de ruimte rond het apparaat schoon en omgeruimd.
• Gebruik alleen reinigingsmiddelen die goedgekeurd zijn door
de voedingsindustrie en uw Cafitesse systeem leverancier.
Raadpleeg het label van het reinigingsmiddel voor het veilig
gebruik hiervan.
Gevaar:
SPROEI OF SPAT GEEN WATER OP HET APPARAAT.
GEBRUIK GEEN WATERSTRAAL VOOR REINIGING.
Gevaar:
KANTEL HET APPARAAT NOOIT OM ER ACHTER OF ER
ONDER TE REINIGEN. VOORKOM BRANDWONDEN!
DE BOILER BEVAT ZEER HEET WATER WAT ERUIT KAN
STROMEN TIJDENS HET KANTELEN OF VERPLAATSEN
VAN HET APPARAAT
Training
Train nieuwe personeelsleden in voedselveiligheid (HACCP).
• Informeer nieuw personeel over de schoonmaak momenten en
procedures.
• Laat nieuw personeel deze handleiding lezen alvorens het
apparaat te gebruiken.
• Houdt deze handleiding in de buurt van het apparaat.
Neem bij vragen contact op met uw Cafitesse systeem leverancier.
7
Advertenties
Inhoudsopgave
