Advertenties
G R I L L R E C E P T E N
D O W N - U N D E R B U R G E R
•
Voor 4 personen
500 g rundergehakt
1 kopje paneermeel
1 kleine ui, geschild en in kleine stukjes gesneden
1 theelepel fijngehakte of geperste knoflook
1 eetlepel peterselie, fijngehakt of gedroogd
1 ei, licht geklopt
6 plakken spek
6 hamburgerbroodjes
250 g rode bieten uit blik of pot, in plakken gesneden en uitgelekt
2 trostomaten, in dunne plakken gesneden
tomatensaus of ketchup
6 plakken cheddar
¼ krop ijsbergsla, fijngesneden
•
Bereiding
1. Verwarm de Solis Grillmaster Top op de "SEAR" stand en wacht tot de weergave
HEATING van de display is verdwenen.
2. Vermeng het gehakt in een grote kom met het paneermeel, de ui, knoflook, pe-
terselie en het ei. Vorm zes burgers en laat deze even rusten.
3. Leg de burgers op de onderste, hete grillplaat en laat de bovenste grillplaat op
de burgers zakken. Stel de hoogte zo in, dat de bovenste grillplaat zich net bo-
ven de burgers bevindt. Gril de burgers 4 - 5 minuten.
4. Leg het spek op de grill. Besmeer de hamburgerbroodjes aan de binnenkant met
een dun laagje boter of margarine.
5. Leg de gegrilde burgers op de onderste helften van de broodjes, beleg ze met
spek, rode bieten, tomaat, tomatensaus of ketchup en een plak kaas. Garneer
de broodjes met sla en doe tot slot de bovenste helften op de broodjes.
34
Advertenties
